Lactic acid fermentation was carrie

Lactic acid fermentation was carried out at pH 4.75, 5.00, 5.25,5.50 and 5.75, using ACU-ammonia as neutralizing agent. Tables 2 and 3 show the results of lactic acid fermentation by cultures of
R. oryzae BCRC 33071 and ATCC 9363 at different pH values and maximum lactic acid produced from two strains were 102.4 1.6 g/l and 92.2 2.7 g/l, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักกรดแลคติกได้รับการดำเนินการที่ pH 4.75, 5.00, 5.25,5.50 และ 5.75 โดยใช้ ACU-แอมโมเนียเป็นตัวแทน neutralizing ตารางที่ 2 และ 3
แสดงผลของการหมักกรดแลคติกโดยวัฒนธรรมของอาร์ oryzae BCRC 33071 ATCC 9363 และค่าพีเอชที่แตกต่างกันและกรดแลคติคสูงสุดที่ผลิตจากทั้งสองสายพันธุ์ 102.4 1.6 กรัม / ลิตรและ 92.2 2.7 กรัม / ลิตรตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักกรดแลคติกถูกออก ที่ pH 4.75 5.00 5.50 , และ , 5.25, 5.75 โดยใช้ ACU แอมโมเนียเป็น neutralizing ตัวแทน ตารางที่ 2 และ 3 แสดงผลของการหมักกรดแลคติกโดยเชื้อ R . oryzae บาเซลของ
และที่ค่า pH และ 33071 9363 แตกต่างกันและกรดแลกติกสูงสุดที่ผลิตจากสองสายพันธุ์ 102.4 1.6 g / L และอาจ 2.7 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ