The microbiological stability of ki

The microbiological stability of kimchi and kimchi-powder sausages
was also demonstrated by the development of S. aureus (Table 5). The
growth of S. aureus was completely inhibited during the three days of fermentation
inwhich the growth of LAB and the pHdrop occurred rapidly
in all samples. These findings are in accordance with the results of several
other studies in which the initial pH and the initial activity of the LAB
were found to be crucial for the control of S. aureus

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมั่นคงทางจุลชีววิทยาของกิมจิและกิมจิผงไส้กรอกนอกจากนี้ยังถูกแสดง โดยการพัฒนาของ S. หมอเทศข้างลาย (ตาราง 5) ที่เจริญเติบโตของ S. หมอเทศข้างลายทั้งหมดถูกห้ามในระหว่างการหมัก 3 วันการเจริญเติบโตของแล็บและ pHdrop เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในตัวอย่างทั้งหมด ผลการวิจัยเหล่านี้ได้ตามผลลัพธ์ของหลาย ๆการศึกษาอื่น ๆ ที่ pH เริ่มต้นและการเริ่มต้นของห้องปฏิบัติการพบมีความสำคัญในการควบคุมของ S. หมอเทศข้างลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมั่นคงทางจุลชีววิทยาของกิมจิกิมจิและไส้กรอกผง
ก็แสดงให้เห็นโดยการพัฒนาของเชื้อ S. aureus (ตารางที่ 5)
การเจริญเติบโตของเชื้อ S. aureus เป็นยับยั้งอย่างสมบูรณ์ในช่วงสามวันของการหมัก
inwhich การเจริญเติบโตของ LAB และ pHdrop เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
ในทุกตัวอย่าง การค้นพบนี้เป็นไปตามผลของการหลาย
การศึกษาอื่น ๆ ซึ่งใน pH เริ่มต้นและกิจกรรมเริ่มต้นของ LAB
พบว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมเชื้อ S. aureus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพทางจุลชีววิทยาของกิมจิ และกิมจิ ไส้กรอกแป้ง
ยังแสดงให้เห็นโดยการพัฒนาของ S . aureus ( ตารางที่ 5 )
การเจริญเติบโตของ S . aureus ถูกยับยั้งได้ในช่วง 3 วันของการหมัก
ที่มีการเจริญเติบโตของห้องปฏิบัติการและ phdrop เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
ในตัวอย่างทั้งหมด การค้นพบนี้สอดคล้องกับผลการวิจัยของหลาย
การศึกษาอื่น ๆที่ pH เริ่มต้นกิจกรรมแรกของห้องปฏิบัติการ
พบเป็นสำคัญสำหรับการควบคุมของ S . aureus