Contributor:MarkAdded: Friday, Nove

Contributor:

Mark
Added: Friday, November 13, 2009

Category:

Main Courses: Seafood, Poultry, Pasta and Casseroles

Ingredients:

8 pairs frog legs
1/4 C Louisiana Hot Sauce
2 T Worcestershire
1 T lemon juice
1/2 C flour
1/2 C corn meal
Salt to taste 
Cajun spice (blend to taste)

For Creole Honey Mustard Sauce:
1 C prepared mustard with seeds--like Ploughman's
1 C mayo
2 T hot sauce
2 T honey
1 T lemon juice
1 T lemon spice blend

Directions:

Here's the good part:
Separate legs individually with a sharp knife. Wash thoroughly with salt, scrubbing flesh under cold water. Combine hot sauce, Worcestershire, and lemon juice in bowl. Marinate legs overnight. 

On a flat plate, dredge legs in the combined flour, salt, and cornmeal. Using a deep fryer and candy thermometer, heat oil to 350. Fry until brown (5 minutes). Internal temperature should be 165. Drain on paper towels.

***If you want to really make this good, do like Mark and dip the legs in homemade Creole honey mustard sauce. (See below.)

Creole Honey Mustard Sauce:
For the sauce, mix ingredients in blender, cover, and put in refrigerator. Good for sandwiches, salads AND frog legs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้สนับสนุน: มาร์คเพิ่ม: ศุกร์ 13 พฤศจิกายน, 2009 หมวดหมู่: หลักสูตรหลัก: อาหารทะเล, สัตว์ปีก, พาสต้าและ Casseroles ส่วนผสม: 8 คู่ขากบ1/4 C ลุยเซียนาซอสร้อน2 T วูสเตอร์1 T น้ำมะนาว1/2 แป้ง C 1 / 2 C ข้าวโพดเกลือเพื่อลิ้มรส  เครื่องเทศเคจัน (ผสมผสานเพื่อลิ้มรส) สำหรับครีโอลน้ำผึ้งซอสมัสตาร์ด: 1 C เตรียมมัสตาร์ดมีเมล็ด - เหมือนชาวนาที่1 พฤษภาคม C 2 T ซอสร้อน2 T น้ำผึ้ง1 T น้ำมะนาว1 T เครื่องเทศมะนาวผสมผสานทิศทาง : นี่คือส่วนที่ดี: ขาแยกเป็นรายบุคคลด้วยมีดคม ล้างให้สะอาดด้วยเกลือขัดเนื้อภายใต้น้ำเย็น นวดร้อนซอสวูสเตอร์และน้ำมะนาวในชาม ขาหมักค้างคืน.  ในจานแบนขุดขาในแป้งรวมเกลือและแป้งข้าวโพด ใช้ทอดลึกและเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมน้ำมันความร้อน 350 ทอดจนเป็นสีน้ำตาล (5 นาที) อุณหภูมิภายในควรจะเป็น 165 ท่อระบายน้ำบนกระดาษ. *** หากคุณต้องการที่จะทำจริงๆดีนี้ทำเหมือนมาร์คและจุ่มขาในโฮมเมดซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งครีโอล (ดูด้านล่าง.) ครีโอลน้ำผึ้งซอสมัสตาร์ด: สำหรับซอสผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น, ฝาครอบและใส่ในตู้เย็น ที่ดีสำหรับแซนด์วิชสลัดและขากบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้สนับสนุน : มาร์ค


เป็นไหม วันศุกร์ที่ 13 พฤศจิกายน 2009 หมวดหมู่ :



หลักหลักสูตร : อาหารทะเล , สัตว์ปีก , พาสต้าและ casseroles ส่วนผสม :




8 คู่ ขา กบ 1 / 4 C ลุยเซียนาซอสเผ็ด
2 T
T 1 Worcestershire มะนาว
ค 1 / 2 แป้ง
1 / 2 C ข้าวโพดป่นเกลือเพื่อลิ้มรสรึเปล่า

ซุปเครื่องเทศ ( ผสมผสานรสนิยม )

สำหรับภาษาครีโอลน้ำผึ้งมัสตาร์ดซอส :
1 C มัสตาร์ดเตรียมเมล็ด เช่น ploughman ของ
1 C Mayo
2 T
T ที่รัก
2 ซอสเผ็ด1 T
T 1 มะนาวมะนาวเครื่องเทศผสม

เส้นทาง :

นี่คือส่วนดี :
ขาแยกเป็นรายบุคคลด้วยมีดคม ล้างให้สะอาดด้วยเกลือขัดผิวเนื้อของน้ำเย็น รวมซอสร้อน , Worcestershire และน้ำมะนาวในชาม แช่ขาในชั่วข้ามคืน รึเปล่า

บนจานแบน ลากขา แป้ง เกลือ รวมกัน และ cornmeal . การใช้หม้อทอดลึกและเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม , ความร้อนน้ำมัน 350ทอดจนสีน้ำตาล ( 5 นาที ) อุณหภูมิภายในควรจะ 165 ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ .

* * * * * * หากคุณต้องการที่จะทำให้ดี ทำเหมือน มาร์ค และ หย่อนขาในโฮมเมดน้ำผึ้งมัสตาร์ดซอสครี . ( ดูที่ด้านล่าง )

ภาษาครีโอลน้ำผึ้งมัสตาร์ดซอส :
สำหรับซอส ผสมในเครื่องปั่น , ปก , และใส่ในตู้เย็น ดีสำหรับแซนด์วิช สลัด และ ขา กบ .