The edible coatings, Corn starch an

The edible coatings, Corn starch and
carboxymethyl cellulose, seemed to have a
beneficial impact on quality parameters of
cucumber by slowing their weight loss, pH,
firmness, total soluble solid, microbial growth
and ascorbic acid retention.
However significant differences were observed
among these coatings: cornstarch was superior
during storage maintaining cucumber fruit in
higher quality levels relative to CMC coating.
In conclusion, the quality maintenance and the
shelf life extension of cucumber reveal that
corn starch coating can be considered for
commercial application during storage and
marketing of cucumber fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กินไม้แปรรูป แป้งข้าวโพด และcarboxymethyl เซลลูโลส ดูเหมือนจะ มีการผลประโยชน์บนพารามิเตอร์คุณภาพของแตงกวา โดยชะลอตัวน้ำหนักของพวกเขาขาดทุน ค่า pHไอซ์ รวมละลายน้ำแข็ง จุลินทรีย์เจริญเติบโตและเก็บรักษากรดแอสคอร์บิคอย่างไรก็ตาม มีสังเกตความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในหมู่เหล่านี้เคลือบ: แป้งข้าวโพดได้เหนือกว่าในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้แตงกวาระดับคุณภาพสูงขึ้นสัมพันธ์กับ CMC เคลือบในสรุป การบำรุงรักษาคุณภาพและขยายอายุการเก็บรักษาแตงกวาเหมาะที่แป้งข้าวโพดเคลือบสามารถพิจารณาพาณิชย์ระหว่างการเก็บรักษา และการตลาดของผลไม้แตงกวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคลือบกินแป้งข้าวโพดและ
เซลลูโลสคาร์บอกซีดูเหมือนจะมี
ผลกระทบต่อประโยชน์ในพารามิเตอร์คุณภาพของ
แตงกวาโดยการชะลอการสูญเสียน้ำหนักของพวกเขามีค่า pH,
ความแน่นเนื้อปริมาณของแข็งที่ละลาย, การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์
และการเก็บรักษาวิตามินซี.
แต่ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ในหมู่เคลือบเหล่านี้ : แป้งข้าวโพดได้ดีกว่า
ระหว่างการเก็บรักษาการรักษาผลไม้แตงกวาใน
ระดับที่มีคุณภาพสูงกว่าเมื่อเทียบกับการเคลือบ CMC.
โดยสรุปการบำรุงรักษาที่มีคุณภาพและ
การขยายอายุการเก็บรักษาของแตงกวาเผยให้เห็นว่า
การเคลือบแป้งข้าวโพดได้รับการพิจารณาสำหรับ
การประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ระหว่างการเก็บรักษาและ
การตลาดของผลไม้แตงกวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารเคลือบบริโภคได้ แป้งข้าวโพด และคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส
ดูเหมือนจะมีผลกระทบต่อพารามิเตอร์คุณภาพ

แตงกวาโดยการชะลอของการสูญเสียน้ำหนัก , pH , ค่าปริมาณของแข็งที่ละลายได้

, , การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และกรดแอสคอร์บิกการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างที่พบ

ของไม้แปรรูปเหล่านี้ : แป้งข้าวโพดเป็นผู้บังคับบัญชา
ในระหว่างการเก็บรักษา รักษาผลแตงกวา
คุณภาพสูงระดับสัมพัทธ์เคลือบ CMC
สรุป คุณภาพการดูแลรักษาและยืดอายุแตงกวา

เปิดเผยว่าชุบแป้งข้าวโพดเป็นโปรแกรมเชิงพาณิชย์สำหรับ

ระหว่างการเก็บและการตลาดของผลแตงกวา