3.2.4. ABTS cation radical scavenging capacity
Fig. 5 shows the antioxidant activities of OLE, OFE, BPOL and
BPOF which were assessed by the ABTS·+ assay. They all scavenged
ABTS·+ in a dose-dependent manner, similarly to ascorbic
acid and BHT. According to the Trolox standard, OLE, OFE, BPOL,
BPOF, ascorbic acid and BHT exhibited activities of 1.92 TEAC
(mg/mL), 1.13 TEAC, 1.30 TEAC, 1.14 TEAC, 1.59 TEAC and 1.26
TEAC, respectively. BPOL indicated a better performance than
OFE, BPOF and BHT, although worse than Vc and OLE. In fact,
the superior efficiency of OLE indicates its excellent ability to
eliminate ABTS·+ and agrees with the findings presented by
Wiseman, Balentine, and Frei (1997). The phenolics present in
OLE possibly resulted in a more significantly synergetic effect
than those in the other samples.
3.2.4 การรเรียน cation รุนแรง scavenging กำลังการผลิตFig. 5 แสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ OLE, OFE, BPOL และBPOF ซึ่งถูกประเมิน โดยการทดสอบ ABTS· + พวกเขาทั้งหมด scavengedABTS· + อย่างยาขึ้นอยู่กับ คล้ายกับแอสคอร์บิคกรดและบาท ตามมาตรฐาน Trolox, OLE, OFE, BPOLBPOF กรดแอสคอร์บิค และบาทจัดแสดงกิจกรรมของ 1.92 TEAC(mg/mL), 1.13 TEAC, 1.30 TEAC, 1.14 TEAC, 1.59 TEAC และ 1.26TEAC ตามลำดับ BPOL แสดงประสิทธิภาพที่ดีกว่าOFE, BPOF และ บาท แม้ว่าเลวกว่า Vc และ OLE อันที่จริงศักยภาพแห่งการบ่งชี้ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าของ OLEกำจัด ABTS· + และตกลงกับผลการวิจัยที่นำเสนอโดยไวส์ Balentine ก Frei (1997) Phenolics อยู่ในOLE อาจทำให้เกิดผล synergetic อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นกว่าในตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
3.2.4 ABTS ไอออนความจุต้านอนุมูล
รูป 5 แสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ OLE, OFE, BPOL และ
BPOF ที่ได้รับการประเมินโดย ABTS + ·การทดสอบ พวกเขาพายุทั้งหมด
· ABTS + ในลักษณะขึ้นอยู่กับปริมาณที่คล้าย ๆ กับวิตามินซี
กรดและบาท ตามมาตรฐาน Trolox, OLE, OFE, BPOL,
BPOF วิตามินซีและการจัดแสดงกิจกรรมบาท 1.92 TEAC
(มิลลิกรัม / มิลลิลิตร), TEAC 1.13, 1.30 TEAC, TEAC 1.14, 1.59 และ 1.26 TEAC
TEAC ตามลำดับ BPOL ชี้ให้เห็นประสิทธิภาพที่ดีขึ้นกว่า
OFE, BPOF บาทและแม้ว่าจะเลวร้ายยิ่งกว่า Vc และ OLE ในความเป็นจริง
ที่มีประสิทธิภาพที่เหนือกว่าของ OLE แสดงให้เห็นความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการ
ขจัด ABTS · + และเห็นด้วยกับผลการวิจัยที่นำเสนอโดย
ผู้วิเศษ Balentine และ Frei (1997) ฟีนอลอยู่ใน
OLE อาจจะส่งผลให้เกิดผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นถก
กว่าผู้ที่อยู่ในกลุ่มตัวอย่างอื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
3.2.4 . Abbr ไอออนบวกเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาความจุ
รูปที่ 5 แสดงกิจกรรมต้านออกซิเดชันของโอเล่ ofe , bpol และ
bpof ซึ่งมีการประเมินโดย Abbr ด้วยการทดสอบ พวกเขาทั้งหมดคือ
Abbr ด้วยในลักษณะปิดกั้น ในทํานองเดียวกันกับกรดแอสคอร์บิก
และ บาท ตามมาตรฐานสารโอเล bpol ofe , , ,
bpof กรดวิตามินซีบาท จัดแสดงกิจกรรมของ 1.92 Teac
( มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ) 1.13 Teac 1.30 Teac , 1.14 Teac ,1.59 Teac และ 1.26
Teac ตามลำดับ bpol แสดงประสิทธิภาพดีกว่า
bpof ofe และแย่กว่าบาท แม้ว่า VC และโอเล่ . ในความเป็นจริง , ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าของโอเล่
แสดงความสามารถที่ยอดเยี่ยมของและขจัด Abbr ด้วยเห็นด้วยกับผลการวิจัยที่นำเสนอโดยหุ่น balentine
, , และ ฟราย ( 1997 ) ส่วนผลในปัจจุบัน
โอเล่อาจจะส่งผลในทางผล
ซึ่งทำงานร่วมกันมากขึ้นกว่าอย่างอื่น
การแปล กรุณารอสักครู่..