Means (n = 3) ± standard deviation with different letters in the same column are significantly different (P < 0.05).
Abbreviations: Vmax = maximum rate of acidification; Tv max = time to reach Vmax;; PA, PB and PC = L. แพลนทารั่ม A6 in การร่วมเพาะเชื้อจุลินทรีย์ with L. เอซิโดฟิลลัส L10, B. แล็กทิส B94 and L. casei L26, respectively; FA, FB and FC = L. เฟอเม็นตุม OgiE1 in การร่วมเพาะเชื้อจุลินทรีย์ with L. แอซิโดฟิลัส L10, B. แล็กทิส B94 and L. casei L26, respectively.