After tempered at room temperature for 2 h. gel samples were cut into cylinders(20 mm in diameter and 20 mm in height) and penetrated to 15 mm at a speed of 1 mm/s with a spherical-ended stainless steel plunger(P0.25 S).
หลังจากอารมณ์ที่ อุณหภูมิห้องตัวอย่างเจ 2 h. ถูกตัดลงในภาชนะบรรจุ (20 mm เส้นผ่านศูนย์กลาง และ 20 มม.สูง) และทะลวง 15 มม.ที่ความเร็วของ mm 1 s กับจมูกจบทรงกลมสแตนเลส (P0.25 S)