3.1. Washing tests of S. enterica K

3.1. Washing tests of S. enterica Kentucky attached to SAM
Results of inactivation of S. enterica Kentucky by different
concentrations of organic acids are represented in Table 1. It is
obvious from the obtained data that LA revealed the highest
bactericidal efficacy and LevA showed the lowest bactericidal
efficacy. Increasing the contact time from 1 min to 3 min resulted
in significant (P < 0.05) reduction of the pathogen. Previously,
different authors obtained different reduction rates after treatment
with different concentrations of organic acids. Reduction
rates of 1.6 and 2.2 log in the count of Salmonella typhimurium
were obtained after spraying chicken carcasses with lactic acid
10 g/kg for 90 and 20 g/kg for 30 s, respectively (Li, Slavik,Walker,
& Xiong, 1997; Xiong, Li, Slavik, &Walker, 1998; Yang, Li, & Slavik,
1998). Chuanchuen, Koowatananukul, Rugkhaw, and
Damrongwatanapokin (2004) obtained reduction rates of 1.23,
1.38, 1.70 and 1.07, 1.20, 1.29 log cfu/cm2 after dipping chicken
skin in acetic and lactic acids 24 g/kg for 1, 3 and 5 min,
respectively. Lecompte et al. (2009) observed 2.38 log reductions
in the count of Salmonella enteritidis after 7 days treatment with
lactic acid 50 g/kg. Killinger, Kannan, Bary, and Cogger (2010)
observed reduction of Salmonella attached to chicken wings
from 5.78 log cfu/wing to 0.39 log cfu/wing after treatment with
lactic 20 g/kg for 3 min. Reduction rates of 1.07, 1.26 and 1.19 log
in the counts of Salmonella were obtained after treatment with
lactic, levulinic and acetic acid 20 g/kg, respectively (Carpenter,
Smith, & Broadbent, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การซักผ้าทดสอบของ S. enterica เคนทักกีกับสามผลการยกเลิกการเรียก S. enterica เคนทักกีโดยแตกต่างกันความเข้มข้นของกรดอินทรีย์จะแสดงในตารางที่ 1 จึงชัดเจนจากข้อมูลได้รับลาที่เปิดเผยสูงสุดประสิทธิภาพ bactericidal และ LevA พบ bactericidal ต่ำสุดการศึกษาประสิทธิภาพการ เวลาติดต่อจาก 1 นาที 3 นาทีเพิ่มผลในอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ลดการศึกษา ก่อนหน้านี้ผู้เขียนแตกต่างกันได้รับราคาลดต่าง ๆ หลังการรักษามีความเข้มข้นแตกต่างกันของกรดอินทรีย์ ลดราคาของล็อก 1.6 และ 2.2 ในจำนวน typhimurium สายได้รับหลังจากพ่นซากไก่ด้วยกรด20 g/kg สำหรับ 30 และ 10 g/kg สำหรับ 90 s ตามลำดับ (Li, Slavik, Walkerและหยง 1997 หยง หลี่ Slavik และ วอล์คเกอร์ 1998 ยาง Li, & Slavikปี 1998) . ชวนชื่น Koowatananukul, Rugkhaw และDamrongwatanapokin (2004) ได้รับการลดราคาของที่ 1.231.38, 1.70 และ 1.07, 1.20, 1.29 ล็อก cfu/cm2 หลังจิ้มไก่ผิวในกรดอะซิติก และแล็กติก 24 กรัม/กิโลกรัมสำหรับ 1, 3 และ 5 นาทีตามลำดับ ลดล็อก 2.38 สังเกต Lecompte et al. (2009)ในจำนวนสาย enteritidis หลังการรักษา 7 วันด้วยแล็กติกกรด 50 g/kg Killinger, Kannan,-Bary และ Cogger (2010)สังเกตการลดลงของซัลกับปีกไก่จาก 5.78 สู่ cfu/ปีก ล็อก 0.39 cfu/วิง หลังการรักษาด้วย20 g แล็กติกกิโลกรัมสำหรับอัตราลดต่ำสุด 3 ล็อก 1.07, 1.26 และ 1.19ในการตรวจนับของซัลได้รับหลังการรักษาด้วยlevulinic แล็กติกและกรดน้ำส้ม 20 กรัม/กิโลกรัม ตามลำดับ (ช่างไม้สมิธ และบรอดเบนท์ 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 การทดสอบซักผ้าเอส enterica เคนตั๊กกี้ที่แนบมากับ SAM
ผลการใช้งานของเอส enterica
เคนตั๊กกี้ที่แตกต่างกันโดยความเข้มข้นของกรดอินทรีย์จะแสดงในตารางที่1
มันเป็นที่เห็นได้ชัดจากข้อมูลที่ได้รับที่LA
เปิดเผยสูงสุดประสิทธิภาพฆ่าเชื้อแบคทีเรียและLeva แสดงให้เห็นการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ต่ำที่สุด
ประสิทธิภาพ เพิ่มเวลาการติดต่อตั้งแต่ 1 นาทีถึง 3
นาทีส่งผลให้ในอย่างมีนัยสำคัญ(P <0.05) การลดลงของเชื้อโรค ก่อนหน้านี้ผู้เขียนที่แตกต่างกันได้รับการลดอัตราที่แตกต่างกันหลังการรักษาที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของกรดอินทรีย์ การลดอัตรา 1.6 และ 2.2 เข้าสู่ระบบในการนับของ typhimurium เชื้อ Salmonella ที่ได้รับหลังการฉีดพ่นซากไก่ที่มีกรดแลคติก10 กรัม / กิโลกรัมเป็นเวลา 90 และ 20 กรัม / กิโลกรัมเป็นเวลา 30 วินาทีตามลำดับ (Li, Slavik วอล์คเกอร์และXiong, 1997; หยงหลี่, Slavik และวอล์คเกอร์, 1998; หยางหลี่และ Slavik, 1998) ชวนชื่น, Koowatananukul, Rugkhaw และDamrongwatanapokin (2004) ได้รับอัตราการลดลงของ 1.23, 1.38, 1.70 และ 1.07, 1.20, 1.29 log CFU / cm2 หลังจากจุ่มไก่ผิวด้วยกรดอะซิติกและแลคติก24 กรัม / กิโลกรัมเป็นเวลา 1, 3 และ 5 นาที , ตามลำดับ คอมพ์ et al, (2009) สังเกต 2.38 ลดลงเข้าสู่ระบบในการนับของเชื้อSalmonella enteritidis หลังจากวันที่ 7 การรักษาด้วยกรดแลคติก50 กรัม / กิโลกรัม Killinger, คาน, Bary และ Cogger (2010) ตั้งข้อสังเกตการลดลงของเชื้อ Salmonella ที่แนบมากับปีกไก่จาก5.78 log CFU / ปีก 0.39 log CFU / ปีกหลังการรักษาด้วยแลคติก20 กรัม / กิโลกรัมเป็นเวลา 3 นาที อัตราการลดลงของ 1.07, 1.26 และ 1.19 ล็อกในข้อหาเชื้อSalmonella ที่ได้รับหลังการรักษาด้วยแลคติกกรดอะซิติกlevulinic และ 20 กรัม / กิโลกรัมตามลำดับ (คาร์เพนสมิธ และบรอดเบนท์ 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . ล้างการทดสอบของรัฐเคนตั๊กกี้สหรัฐอเมริกา enterica แนบแซม
ผลการยับยั้งของสหรัฐอเมริกาในรัฐเคนตั๊กกี้ด้วย
enterica ความเข้มข้นแตกต่างกันของกรดอินทรีย์จะแสดงในตารางที่ 1 มันเป็นข้อมูลที่ชัดเจนจาก

ลา พบสูงสุดที่ฆ่าเชื้อในเลวา พบประสิทธิภาพฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
ถูกที่สุด การเพิ่มเวลาสัมผัส จาก 1 นาที 3 นาทีส่งผล
ในอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 005 ) การลดเชื้อโรค ก่อนหน้านี้ ผู้เขียนได้รับอัตราการลดที่แตกต่างกันแตกต่างกัน

กับหลังการรักษาระดับความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ ลด
อัตรา 1.6 และ 2.2 เข้าสู่ระบบนับ Salmonella Typhimurium
ได้หลังการฉีดพ่นไก่ซากกับกรด
10 g / kg 90 และ 20 กรัม / กก. เป็นเวลา 30 วินาที ตามลำดับ ( Li ถูกที่ วอล์คเกอร์
& xiong , 1997 ; xiong , หลี่เหมาะ& , วอล์คเกอร์ , 1998 ; หยาง ลี่ &เหมาะ
, 1998 ) ชวนชื่น koowatananukul rugkhaw , , ,
damrongwatanapokin ( 2004 ) ที่ได้รับการลดอัตรา 1.23 ,
1.38 1.70 และ 1.07 , 1.20 1.29 log CFU / cm2 หลังจากจุ่มไก่
ผิวและกรดกรด lactic 24 กรัม / กิโลกรัม 1 , 3 และ 5 นาที
ตามลำดับ เล็กเคิ่มปต์ et al . ( 2009 ) พบว่าลดลง 2.38
เข้าสู่ระบบในกระทงของ Salmonella enteritidis หลังจาก 7 วัน การรักษาด้วย
กรดกิโลกรัม 50 กรัม kannan คิลิเงอร์ , , แบรี่ และ cogger ( 2010 )
) ลด Salmonella แนบปีกไก่
จาก 5.78 log CFU / ปีกถึง 0.39 log CFU / ปีกหลังการรักษาด้วย
ติก 20 ก. / กก. นาน 3 นาที อัตราการลดลงของ 1.07 , 1.26 และ 1.19 เข้าสู่ระบบ
ในนับเชื้อ ที่ได้รับหลังการรักษา กับ
แลกติกLEVULINIC และกรดอะซิติก 20 ก. / กก. ตามลำดับ ( ช่างไม้ ,
สมิ ธ , &
บรอดเบนต์ , 2011 )