Nevertheless, the technological use

Nevertheless, the technological use of nitrite in fermented meat curing has been maintained, due to its crucial role in the development and stability of colour and flavour, as well as in the safeguarding from undesirable and pathogenic bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม การใช้เทคโนโลยีของไนไตรต์ในเนื้อหมักบ่มได้ถูกรักษา เนื่องจากบทบาทสำคัญ ในการพัฒนาและความมั่นคงของสีและกลิ่น รวม ทั้ง ในการปกป้องจากแบคทีเรียที่ไม่พึงปรารถนา และอุบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการใช้เทคโนโลยีของไนไตรท์ในการบ่มหมักเนื้อได้รับการรักษาเนื่องจากบทบาทสำคัญในการพัฒนาและความเสถียรของสีและกลิ่นเช่นเดียวกับในการปกป้องจากแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์และทำให้เกิดโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม การใช้เทคโนโลยีของไนไตรท์ในการหมักบ่มเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรักษาเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและความมั่นคงของ สี และรส ตลอดจนในการปกป้องจากที่ไม่พึงประสงค์และเชื้อโรคแบคทีเรีย