2.3. Conventional heating processin

2.3. Conventional heating processing
The conventional heating processingwas carried out in a 200 mL
Pyrex glass vessel equipped with a water jacket. Two thermostatic
water baths (Lauda, model T Alemanha; Lauda, RM 12, Brazil) were
used to heat and cool the samples. Hotwater (86 C) circulated in the
jacket of the vessel to heat the sample, and refrigeratedwater (4 C)
was used to cool it rapidly at the end of the heat treatment. The
vessel was kept on a magnetic stirrer (Instrulab, Model ARE, Brazil)
to promote agitation of the acerola pulp during heating. Samples
with 2.00, 2.88, 5.00, 7.12 and 8.00 g/100 g of solids content were
heated to 85 C and kept at this temperature for 3 min.
During the experiments, the temperature was monitored using
type T thermocouples and a data acquisition system (Novus, model
Field logger, Brazil), which was linked to a computer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. ปกติความร้อนการประมวลผลProcessingwas ความร้อนทั่วไปที่ดำเนินการใน 200 มลเรือแก้ว Pyrex ที่เพียบพร้อมไป ด้วยเสื้อน้ำ สอง thermostaticน้ำอาบน้ำ (Lauda รุ่น T Alemanha มี Lauda, RM 12 บราซิล)ใช้ความร้อน และเย็นตัวอย่าง เด (86 C) หมุนเวียนไปในตัวเสื้อของเรือร้อนอย่าง และ refrigeratedwater (4 C)ใช้ให้เย็นอย่างรวดเร็วที่สุดของการรักษาความร้อน ที่เรือถูกเก็บไว้ในช้อนคนเหล็ก (Instrulab รุ่น บราซิล)เพื่อส่งเสริมการปั่นป่วนของคลื่น acerola เนื้อเยื่อระหว่างความร้อน ตัวอย่างมี 2.00, 2.88, 5.00, 7.12 และ 8.00 g/100 g ของเนื้อหาของแข็งได้อุณหภูมิ 85 C และเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้ใน 3 นาทีในระหว่างการทดลอง อุณหภูมิถูกตรวจสอบโดยใช้เทอร์โมคัปเปิลชนิด T และระบบการซื้อข้อมูล (โนวัส รุ่นฟิลด์ logger บราซิล), ซึ่งถูกเชื่อมโยงไปยังคอมพิวเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การประมวลผลความร้อนธรรมดาร้อน processingwas ธรรมดาดำเนินการใน 200 มิลลิลิตรเรือแก้วPyrex พร้อมกับแจ็คเก็ตน้ำ สองอุณหภูมิห้องอาบน้ำ (Lauda รุ่น T Alemanha; เลาดา, RM 12 บราซิล) ถูกนำมาใช้เพื่อความร้อนและเย็นตัวอย่าง Hotwater (86 องศาเซลเซียส) ในการหมุนเวียนแจ็คเก็ตของเรือให้ความร้อนตัวอย่างและrefrigeratedwater (4 องศาเซลเซียส) ถูกใช้ในการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วในตอนท้ายของการรักษาความร้อน เรือที่ถูกเก็บไว้ในเครื่องกวนแม่เหล็ก (Instrulab รุ่นเป็นบราซิล) เพื่อส่งเสริมความปั่นป่วนของเยื่ออะเซโรล่าในช่วงร้อน ตัวอย่างกับ 2.00, 2.88, 5.00, 7.12 และ 8.00 กรัม / 100 กรัมของปริมาณของแข็งที่ถูกความร้อนถึง 85 องศาเซลเซียสและเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 3 นาที. ในระหว่างการทดลองที่อุณหภูมิถูกตรวจสอบโดยใช้เทอร์โมทีชนิดและระบบเก็บข้อมูล(Novus แบบตัดไม้ฟิลด์, บราซิล) ซึ่งได้รับการเชื่อมโยงไปยังเครื่องคอมพิวเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การประมวลผลความร้อนปกติ
ปกติความร้อนซึ่งประมวลผลออกมา 200 ml
Pyrex แก้วเรือพร้อมกับเสื้อในน้ำ 2 ห้องน้ำน้ำ thermostatic
( เลาดา รุ่น T alemanha ; เลาดา , RM 12 , บราซิล )
ใช้ความร้อนและเย็นตัวอย่าง น้ำร้อน ( 86  C ) หมุนเวียนใน
เสื้อของเรือความร้อนตัวอย่าง และ refrigeratedwater ( 4  C )
ใช้มันเย็นอย่างรวดเร็วในตอนท้ายของการรักษาความร้อน
เรือที่ถูกเก็บไว้บน stirrer แม่เหล็ก ( instrulab , รูปแบบ , บราซิล )
เพื่อส่งเสริมการของเซโรล่าเยื่อในความร้อน ตัวอย่าง
กับ 2.00 , 2.88 , 5.00 และข้าวกล้อง , 8.00 กรัม / 100 กรัมของของแข็งถูก
อุ่น 85  C และเก็บที่อุณหภูมินี้นาน 3 นาที
ในระหว่างการทดลองอุณหภูมิการใช้
ประเภท T thermocouples และระบบบันทึกข้อมูล ( โนวัส รุ่น
ข้อมูล Logger , บราซิล ) ซึ่งเชื่อมโยงกับคอมพิวเตอร์ .