buckwheat flours. Those values were

buckwheat flours. Those values were 34.24 and 31.26 mg/mL, and 1.87 and
1.49 mg/mL for wheat and buckwheat flours, respectively.
Reduction of DPPH radicals reveals that examined extracts possess radical
inhibitors or scavengers with possibility to act as primary antioxidants.
They might react with free radicals, particularly with the peroxy radicals,
which are the major propagators of the auto-oxidation chain of fat, thereby terminating
the chain reaction (S h a h i d i and Wa n a s u n d a r a, 1992). Based
on the results obtained, the antioxidative activity of investigated extracts, particularly
buckwheat extracts, could in part be markedly caused by their radical
scavenging properties. Wa t a n a b e (1997) and Wa t a n a b e and co-workers
(1998) reported that flavonoids, first of all rutin, isolated from buckwheat
hulls showed radical scavenging activity. Also, S u n and H o (2005) reported
powerful antiradical activity on DPPH radicals of ethanolic extract of
whole buckwheat grain, but our results are not completely comparable because
of differences in applied methods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้ง buckwheat ค่าเหล่านั้นถูก 34.24 และ 31.26 mg/mL และ 1.87 และ1.49 mg/mL สำหรับข้าวสาลีและ buckwheat แป้ง ตามลำดับลดลงของอนุมูล DPPH พบว่า สารสกัดที่กล่าวถึงมีความรุนแรงinhibitors หรือ scavengers อาจมีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักพวกเขาอาจทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอนุมูล peroxypropagators สำคัญของห่วงโซ่อัตโนมัติออกซิเดชันของไขมัน สิ้นสุดจึงเป็นที่ปฏิกิริยาลูกโซ่ (S h h มีฉัน d ฉันและหว้า n กับ s u n d r ที่เป็น 1992) ตามผลได้รับ กิจกรรม antioxidative ตรวจสอบสารสกัดจาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารสกัดจาก buckwheat บางส่วนอาจอย่างเด่นชัดเกิดจากรัศมีของพวกเขาคุณสมบัติ scavenging Wa t e n b เป็น (1997) และวา t e n b การ และเพื่อนร่วมงาน(1998) รายงานว่า flavonoids แรกของทั้งหมด rutin แยกต่างหากจาก buckwheatพบกิจกรรมรุนแรง scavenging hulls ยัง S u n และ o H (2005) รายงานกิจกรรม antiradical มีประสิทธิภาพในอนุมูล DPPH ของสารสกัด ethanolic ของเมล็ด buckwheat ทั้ง แต่ผลของเราจะไม่เปรียบเทียบได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากของความแตกต่างในวิธีการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งบัควีท ค่าเหล่านั้นเป็น 34.24 และ 31.26 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและ 1.87 และ
1.49 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับข้าวสาลีและแป้งโซบะตามลำดับ.
ลดอนุมูล DPPH
แสดงให้เห็นว่าการตรวจสอบสารสกัดมีความรุนแรงยับยั้งหรือขยะที่มีความเป็นไปได้ที่จะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลัก.
พวกเขาอาจจะทำปฏิกิริยากับ อนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอนุมูล peroxy
ที่ซึ่งเป็นอกุศลที่สำคัญของห่วงโซ่การเกิดออกซิเดชันอัตโนมัติของไขมันจึงยุติปฏิกิริยาลูกโซ่
(S hahidi และวา nasundara, 1992) จากผลที่ได้รับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากการตรวจสอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารสกัดจากบัควีทสามารถมีส่วนร่วมในการก่อให้เกิดความโดดเด่นจะได้รับจากความรุนแรงของพวกเขาคุณสมบัติไล่ วาทานาเบะ (1997) และนาเบะวาและเพื่อนร่วมงาน(1998) รายงานว่า flavonoids, รูตินแรกของทั้งหมดที่แยกได้จากโซบะลำตัวมีฤทธิ์ต้านอนุมูล นอกจากนี้ S ยกเลิกและ H o (2005) รายงานกิจกรรมที่มีประสิทธิภาพในantiradical อนุมูล DPPH ของสารสกัดจากเมล็ดโซบะทั้งหมดแต่ผลของเราไม่ได้เปรียบอย่างสมบูรณ์เพราะความแตกต่างในวิธีการที่ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตอนนี้แป้ง ค่านิยมเหล่านั้น และได้รับ 34.24 mg / ml และ 1.87 และ
1.49 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับข้าวสาลีและข้าวแป้ง ตามลำดับ การลดลงของ dpph
อนุมูล พบว่าสารสกัดมีการรุนแรง
inhibitors หรือจับกับความเป็นไปได้ที่จะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลัก .
พวกเขาอาจทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเปอร์ออกซีแอน
,ซึ่งเป็น propagators หลักของรถยนต์สนิมโซ่ของไขมันจึงยกเลิก
ปฏิกิริยาลูกโซ่ ( s h H I D I และ wa n s u n d r , 1992 ) โดย
ในผลที่ได้รับ กิจกรรมต้านของศึกษาสารสกัด , สารสกัดจากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
โซบะได้ในส่วนที่เป็นเด่นชัดที่เกิดจากของพวกเขาหัวรุนแรง
การคุณสมบัติหว้า T A N B E ( 1997 ) และ วา T A N B E และเพื่อนร่วมงาน
( 2541 ) รายงานว่า สารฟลาโวนอยด์ , แรกของทั้งหมดทางที่แยกได้จากเปลือกโซบะ
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา พบกิจกรรม ยัง , S U N และ H O ( 2005 ) รายงานว่า อนุภาคขนาดเล็กพิเศษที่มีประสิทธิภาพใน dpph
กิจกรรมอนุมูลอิสระของสารสกัดจาก
ทั้งเมล็ดโซบะ แต่ผลที่เราไม่ได้เปรียบเพราะ
ความแตกต่างของประยุกต์วิธี