Sucralose (1,6-dichloro-1,6-didedox

Sucralose (1,6-dichloro-1,6-didedoxy-b- D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-a -D -galactopyranoside), one of
the most promising candidate as an ideal non-nutritive sweetener
is obtained by selective chlorination of sucrose (Fig. 1(b)). The selec-tive chlorination produces profound changes in sweetness intensity
and stability of sucrose, without compromising taste. Both are
highly soluble in water, and have negligible effect on the pH of the
solutions (Kinghorn et al., 2001; Goldsmith and Merkel, 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Sucralose (1,6-dichloro-1,6-didedoxy-b-D-fructofuranosyl-16.00-chloro-16.00-deoxy-a -D - galactopyranoside), หนึ่งผู้สมัครว่าเป็นสารให้ความหวานที่เหมาะกากโดยใช้คลอรีนของซูโครส (Fig. 1(b)) คลอรีนสามารถ-tive ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งความเข้มความหวานหอมและความมั่นคงของซูโครส โดยไม่สูญเสียรสชาติ ทั้งสองสูงสามารถละลายในน้ำ และมีผลต่อ pH ของระยะโซลูชั่น (Kinghorn และ al., 2001 ทองแล้ว Merkel, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซูคราโลส (1,6-dichloro-1,6-didedoxy-B- D-fructofuranosyl-4-chloro-4-Deoxy-a -galactopyranoside -D) หนึ่งในผู้สมัครที่มีแนวโน้มมากที่สุดเป็นสารให้ความหวานไม่ใช่ทางโภชนาการที่เหมาะที่จะได้รับโดยคลอรีนเลือกของน้ำตาลซูโครส (รูป. 1 (ข)) คลอรีน Selec-ผลิตเชิงการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งในความรุนแรงความหวานและความมั่นคงของซูโครสโดยไม่สูญเสียรสชาติ ทั้งสองเป็นที่ละลายน้ำได้สูงในน้ำและมีผลกระทบเล็กน้อยต่อค่า pH ของการแก้ปัญหา(Kinghorn et al, 2001;. ช่างทองและ Merkel, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซูคราโลส ( 1,6-dichloro-1,6-didedoxy-b - d-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-a - D - galactopyranoside ) หนึ่งในผู้สมัครที่มีแนวโน้มมากที่สุด

เหมาะไม่หวานเป็นอาหารได้ โดยเลือกใช้ระบบ ( รูปที่ 1 ( b ) ) การสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งในระบบซีเลค tive
ความความหวานและเสถียรภาพของซูโครส , โดยไม่สูญเสียรสชาติ ทั้งคู่
สูงละลายน้ำได้และไม่มีผลต่อค่า pH ของ
โซลูชั่น ( คิงเฮิร์น et al . , 2001 ; ช่างทองและ Merkel , 2001 )