The coupling of reverse osmosis and

The coupling of reverse osmosis and osmotic evaporation processes
showed to be a potential alternative to the concentration
of camu–camu juice, resulting in a final product with 566 g kg1
of solid content. Vitamin C was the compound that was most affected
by the process conditions, due to its high sensitivity and
instability. Phenolics were well preserved, with only 6% of losses
along both processes. The juice concentrated by reverse osmosis
and osmotic evaporation had vitamin C and total phenolic concentrations
of 94.6 g kg1 and 105.2 g kg1, respectively, showing to
be a good source of bioactive compounds, which can be directly
consumed or used in the formulation of other food products. However,
an economic analysis is necessary in order to evaluate the
viability of this process in an industrial scale.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คลัปออสโมซิสผันกลับและกระบวนการออสโมติกระเหยแสดงให้เห็นว่าจะ เป็นทางเลือกที่เป็นไปเพื่อความเข้มข้น-camu camu น้ำ ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายกับ 566 g กก. 1เนื้อหาของแข็ง วิตามินซีเป็นสารประกอบที่ส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบโดยเงื่อนไขกระบวนการ เนื่องจากความไวที่สูง และความไม่แน่นอน Phenolics ได้ดีรักษา ขาดทุนเพียง 6%ตลอดทั้งกระบวนการ น้ำผลไม้เข้มข้น โดยออสโมซิสผันกลับการออสโมติกระเหยมีความเข้มข้นฟีนอรวมและวิตามินซีของ 94.6 g กก. 1 และ 105.2 g กก. 1 ตามลำดับ แสดงถึงสามารถเป็นแหล่งที่ดีของสารกรรมการก ซึ่งสามารถโดยตรงใช้ หรือใช้ในการแบ่งผลิตภัณฑ์อาหารอื่น อย่างไรก็ตามการวิเคราะห์ทางเศรษฐกิจเป็นสิ่งจำเป็นการประเมินชีวิตของกระบวนการนี้ในการอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแต่งงานของ Reverse Osmosis ระบบการระเหยและกระบวนการ
แสดงให้เป็นทางเลือกที่มีศักยภาพเพื่อความเข้มข้นของน้ำ camu
camu ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายกับ 331 กรัมต่อกิโลกรัม  1
เนื้อหาที่เป็นของแข็ง วิตามินเป็นสารประกอบที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด
โดยสภาวะของกระบวนการเนื่องจากความไวสูงและ
ไร้ ผลคือ เก็บรักษาอย่างดี มีเพียง 6% ของการสูญเสีย
ตลอดทั้งกระบวนการ น้ำผลไม้เข้มข้นโดยการระเหยและมีการ Reverse Osmosis
วิตามินซีความเข้มข้นฟีนอลทั้งหมดจากกิโลกรัม สามารถ 
G 1 และ 105.2  1 กรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ แสดง

เป็นแหล่งที่ดีของสารประกอบซึ่งสามารถโดยตรง
บริโภคหรือใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม
การวิเคราะห์ทางเศรษฐกิจเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อประเมิน
ความมีชีวิตของกระบวนการนี้ในระดับอุตสาหกรรม