The profile of reducing sugar produ

The profile of reducing sugar production was similar to the amylase activity. The reducing sugar content
increased during the cultivation period. The highest reducing sugar content was 341.01 mM/g dry weight
presented in 40% soybean sample (Fig. 1f). The increasing of reducing sugar content is caused by the
enzymatic hydrolysis of starch in the substrates during fermentation [9].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประวัติของการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์กับกิจกรรม amylase ได้ เนื้อหาน้ำตาลลดลงเพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาเพาะปลูก เนื้อหาน้ำตาลลดลงสูงสุดมีน้ำหนักแห้งมม. 341.01/gแสดงในตัวอย่างกากถั่วเหลือง 40% (Fig. 1f) เพิ่มลดน้ำตาลเนื้อหาเกิดจากการไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบของแป้งในพื้นผิวระหว่างหมัก [9]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายละเอียดของการลดการผลิตน้ำตาลก็คล้ายคลึงกับกิจกรรมอะไมเลส การลดปริมาณน้ำตาล
ที่เพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาการเพาะปลูก ปริมาณน้ำตาลลดสูงสุดคือ 341.01 mm / กรัมน้ำหนักแห้ง
ที่นำเสนอใน 40% ของกลุ่มตัวอย่างถั่วเหลือง (รูป. 1F) ที่เพิ่มขึ้นของการลดปริมาณน้ำตาลที่เกิดจากการ
ย่อยโปรตีนของแป้งในพื้นผิวระหว่างการหมัก [9]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรไฟล์ของการลดการผลิตน้ำตาลคล้ายกับจากกิจกรรม การลดปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาการเพาะปลูก
. สูงสุด ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์เป็น 341.01 มม. / กรัมน้ำหนักแห้ง
เสนอ 40% ถั่วเหลืองตัวอย่าง ( รูปที่ชั้น 1 ) การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์เกิดจาก
เอนไซม์ของแป้งในพื้นผิวในระหว่างการหมัก [ 9 ]