Germination of soybeans increases t

Germination of soybeans increases the bioavailability of some nutrients. An evaluation was done to determine if germination increased the anti-adipogenic and lipolytic effects of soybean. Soybeans were germinated for 0 to 6 days and protein concentrates extracted from beans germinated at each period. Soy protein concentrates can retain notable amounts of phytochemicals with anti-adipogenic activity. For this reason, it was evaluated the effect of protein hydrolysates with and without phytochemicals in the adipocyte-like cells after 3T3-L1 (murine fibroblasts) cell line differentiation. Cell viability decreased with exposure to the germinated soybean protein hydrolysates during the differentiation stage, but not during the fibroblast or mature adipocyte stages. Adipogenesis and triglycerides accumulation were strongly inhibited by the hydrolysate from soybeans germinated for 2 days (with ethanol-soluble phytochemicals), when compared to ungerminated soybean. Adipolysis increased with exposure to hydrolysates from beans germinated for 2 days (with phytochemicals) and 5 days (without phytochemicals). Germinated soy protein hydrolysates had an effect on inhibition of lipid storage in adypocites and increasing lipolysis, which was improved by changes of the protein and increased phytochemical content due to germination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การงอกของถั่วเหลืองช่วยเพิ่มชีวปริมาณออกฤทธิ์ของสารอาหารบางอย่าง ทำการประเมินเพื่อตรวจสอบถ้าการงอกเพิ่ม adipogenic ต่อต้านและผล lipolytic ของถั่วเหลือง ถั่วเหลืองมีเปลือกงอกสำหรับ 0 6 วันและสารสกัดโปรตีนสกัดจากถั่วเปลือกงอกในแต่ละรอบ สารสกัดโปรตีนถั่วเหลืองสามารถรักษาจำนวน phytochemicals โดดเด่นกับกิจกรรมต่อต้าน-adipogenic ด้วยเหตุนี้ มันถูกประเมินผลของ hydrolysates โปรตีนที่มี และไม่ มี phytochemicals ในเซลล์เช่น adipocyte หลังบรรทัด 3T3-L1 (murine fibroblasts) เซลล์สร้างความแตกต่าง ชีวิตเซลล์ลดลง มีแสงเพื่อ hydrolysates โปรตีนถั่วเหลืองเปลือกงอกใน ระหว่างขั้นตอนการสร้างความแตกต่าง แต่ไม่ ระหว่าง fibroblast หรือขั้นผู้ใหญ่ adipocyte ขอถูกห้าม โดยด้วยการ Adipogenesis และระดับไตรกลีเซอไรด์สะสมจากถั่วเหลืองเปลือกงอกวันที่ 2 (มีเอทานอลละลาย phytochemicals), เมื่อเทียบกับถั่วเหลือง ungerminated Adipolysis เพิ่ม มีแสงเพื่อ hydrolysates จากถั่วเปลือกงอก 2 วัน (ด้วย phytochemicals) และ 5 วัน (โดย phytochemicals) Hydrolysates โปรตีนถั่วเหลืองเปลือกงอกมีผลในการยับยั้งกระบวนการจัดเก็บใน adypocites และการผลิตระหว่างประเทศเพิ่มขึ้น ซึ่งถูกปรับปรุง โดยการเปลี่ยนแปลงของโปรตีน และเพิ่มเนื้อหาสารพฤกษเคมีจากการงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การงอกของถั่วเหลืองเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารบางอย่าง การประเมินผลการทำเพื่อตรวจสอบว่าการงอกเพิ่มขึ้นผลต้านการ adipogenic และสลายไขมันถั่วเหลือง ถั่วเหลืองงอกได้สำหรับ 0-6 วันและโปรตีนเข้มข้นที่สกัดจากเมล็ดงอกในแต่ละช่วงเวลา สารสกัดโปรตีนจากถั่วเหลืองสามารถเก็บจำนวนเงินที่โดดเด่นของ phytochemicals กับกิจกรรมต่อต้าน adipogenic ด้วยเหตุนี้มันก็มีการประเมินผลกระทบของการไฮโดรไลเซโปรตีนที่มีและไม่มี phytochemicals ในเซลล์ adipocyte เหมือนหลังจาก 3T3-L1 (รบราหมา) ความแตกต่างเซลล์ การมีชีวิตเซลล์ลดลงกับการสัมผัสกับโปรตีนไฮโดรไลเซงอกถั่วเหลืองในระหว่างขั้นตอนที่แตกต่างกัน แต่ไม่ในระหว่างการลาสท์หรือผู้ใหญ่ขั้นตอน adipocyte Adipogenesis และไตรกลีเซอไรด์สะสมถูกยับยั้งโดยไฮโดรไลเสตจากถั่วเหลืองงอกเป็นเวลา 2 วัน (มี phytochemicals เอทานอลที่ละลายน้ำได้) เมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุมถั่วเหลือง Adipolysis เพิ่มขึ้นกับการสัมผัสกับไฮโดรไลเซจากเมล็ดงอกเป็นเวลา 2 วัน (มี phytochemicals) และ 5 วัน (โดยไม่ต้อง phytochemicals) งอกไฮโดรไลเซโปรตีนถั่วเหลืองมีผลในการยับยั้งการจัดเก็บไขมันใน adypocites และเพิ่ม lipolysis ซึ่งได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนและเพิ่มเนื้อหาพฤกษเคมีจากการงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การงอกของเมล็ด ช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหาร การประเมินผลได้ระบุว่า การเพิ่มขึ้นและป้องกัน adipogenic กับผลของถั่วเหลือง ถั่วเหลืองงอก ( 0 ถึง 6 วัน และความเข้มข้นของโปรตีนสกัดจากถั่วงอก ในแต่ละช่วงเวลาโปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นสามารถรักษายอดเด่นของ phytochemicals ด้วยกิจกรรมต่อต้าน adipogenic . ด้วยเหตุผลนี้ วิเคราะห์ผลของโปรตีนมี phytochemicals ในอะดิโปซัยท์เหมือนเซลล์หลังจาก 3t3-l1 ( ~ fibroblasts ) แยกสาย โทรศัพท์เซลล์ลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้โปรตีนถั่วเหลืองในระหว่างการงอกของเวที แต่ไม่ใช่ในส่วนขั้นตอนหรือผู้ใหญ่อะดิโปซัยท์ . adipogenesis และ triglycerides สะสมถูกขอยับยั้งโดยไฮโดรไลเสทจากถั่วเหลืองงอก 2 วัน ( ด้วยเอทานอลละลาย phytochemicals ) เมื่อเทียบกับ ungerminated ถั่วเหลืองadipolysis เพิ่มขึ้นจากการงอกของเมล็ด 2 วัน ( phytochemicals ) และ 5 วัน ( phytochemicals ) โปรตีนถั่วเหลืองงอกของมีผลในการยับยั้งไขมันกระเป๋าใน adypocites และเพิ่มไลโปไลซิสซึ่งปรับปรุงโดยการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนและเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมี
เนื่องจากการงอก