In a recent in vitro study, heat treatment
(85 °C, 15 min) was reported to significantly improve the total
phenolic, flavonoid, tannin and sugar contents in addition to the antioxidant
activities (DPPH,metal ion chelating ability, H2O2 scavenging, and
FRAP) of three edible Irish brown seaweeds (Laminaria saccharina,
L. digitata and H. elongata) (Rajauria, Jaiswal, Abu-Ghannam, & Gupta,
2010).
ในล่าสุดในหลอดทดลองศึกษา
ความร้อน ( 85 ° C , 15 นาที ) มีรายงานเพื่อปรับปรุงรวม
สารฟลาโวนอยด์จากน้ำตาล , และเนื้อหาที่นอกเหนือไปจากกิจกรรมต้านออกซิเดชัน
( dpph โลหะไอออนและความสามารถในการสลายและ
VDO ) สามกินสาหร่ายสีน้ำตาลลามินาเรีย ไอริช saccharina
L , digitata และ H . elongata ) ( rajauria jaiswal , อาบู ghannam & Gupta ,
, 2010 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
