Ferric-reducing/antioxidant power (

Ferric-reducing/antioxidant power (FRAP) was performed according to the method
described by Liu, Qiu, Ding, and Yao (2008) with some modifications. In brief, 50 ml of the supernatant above obtained (diluted if necessary) were mixed with 3 ml of freshly prepared FRAP reagent and the reaction mixtures incubated at 37
C for 30 min. Absorbance at 593 nm was determined against distilled water blank. The FRAP reagent included 0.01 mol/l TPTZ (2, 4, 6-tripyridyl-s-triazine) solution in 0.04 mol/l HCl, 0.02 mol/l FeCl3 solution and 0.3 mol/l acetate buffer (pH3.6) in proportions of 1:1:10(v/v). Aqueous solutions of ferrous sulfate (0e1000 mmol/l) were used for calibration. The tests were performed in triplicate. The results for each cracker and GBF are expressed as mmol of Fe (II)/g oil-free dry basis and mmol of Fe (II)/g dry basis, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เฟอร์ริกลดอำนาจ / สารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP)
ได้ดำเนินการตามวิธีการอธิบายโดยหลิวQiu, Ding และยาว (2008) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ในช่วงสั้น ๆ 50 มิลลิลิตรใสดังกล่าวข้างต้นได้รับ (ปรับลดในกรณีที่จำเป็น) ได้รับการผสมกับ 3 มลสาร FRAP ปรุงสดใหม่และสารผสมปฏิกิริยาบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที การดูดกลืนแสงที่ 593 นาโนเมตรก็ตัดสินใจที่ว่างเปล่ากับน้ำกลั่น น้ำยา FRAP รวม 0.01 โมล / ลิตร TPTZ (2, 4, 6 tripyridyl-S-triazine) ในการแก้ปัญหา 0.04 โมล / ลิตร HCl, 0.02 โมล / ลิตรแก้ปัญหา FeCl3 และ 0.3 โมล / ลิตรบัฟเฟอร์อะซิเตท (pH3.6) ในสัดส่วนที่ 1: 1: 10 (v / v) สารละลายซัลเฟตเหล็ก (0e1000 มิลลิโมล / ลิตร) ถูกนำมาใช้สำหรับการสอบเทียบ การทดสอบได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า ผลที่ได้สำหรับแต่ละข้าวเกรียบและ GBF จะแสดงเป็นมิลลิโมลของเฟ (II) / g พื้นฐานที่ปราศจากน้ำมันแห้งและมิลลิโมลของเฟ (II) / กรัมน้ำหนักแห้งตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลด / สารต้านอนุมูลอิสระพลังเฟอร์ริก ( VDO ) คือการปฏิบัติตามวิธีการ
อธิบายโดยหลิว ชิว ดิง และ เหยา ( 2008 ) มีการปรับเปลี่ยน ในช่วงสั้น ๆ , 50 ml ของน่านข้างบนได้ ( ซึ่งถ้าจำเป็น ) ผสมกับ 3 มิลลิลิตรเตรียมสด Frap รีเอเจนต์และปฏิกิริยาผสมบ่มที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที
การดูดกลืนแสงที่ 593 nm ตั้งใจกับน้ำเปล่าที่ระดับ 0.01 โมลต่อลิตร รวม VDO tptz ( 2 , 4 , 6-tripyridyl-s-triazine ) สารละลายใน 0.04 mol / L HCl , 0.02 mol / l และ 0.3 mol / l FeCl3 สารละลายบัพเฟอร์อะซิเตต ( ph3.6 ) ในสัดส่วนของ 1:1:10 ( v / v ) สารละลายซัลเฟต ( 0e1000 mmol / L ) ที่ใช้สำหรับการสอบเทียบ ทำการทดสอบทั้งสามใบผลลัพธ์สำหรับแต่ละขนมปังกรอบและ gbf จะแสดงเป็นมิลลิโมลของ Fe ( 2 ) / g ฟรีบริการพื้นฐานและมิลลิโมลของ Fe ( 2 ) / g dry basis ตามลำดับ