There have been many claims about the origin of the hamburger. There is a reference to a "Hamburg steak" as early as 1884 in the Boston Journal.[OED, under "steak"] On July 5, 1896, the Chicago Daily Tribune made a highly specific claim regarding a "hamburger sandwich" in an article about a "Sandwich Car": "A distinguished favorite, only five cents, is Hamburger steak sandwich, the meat for which is kept ready in small patties and 'cooked while you wait' on the gasoline range."[4] According to Congresswoman Rosa DeLauro, the hamburger, a ground meat patty between two slices of bread, was first created in America in 1900 by Louis Lassen, a Danish immigrant, owner of Louis' Lunch in New Haven, Connecticut.[5] There have been rival claims by Charlie Nagreen, Frank and Charles Menches, Oscar Weber Bilby, and Fletcher David.[6][7] White Castle traces the origin of the hamburger to Hamburg, Germany with its invention by Otto Kuase.[8] However, it gained national recognition at the 1904 St. Louis World's Fair when the New York Tribune referred to the hamburger as "the innovation of a food vendor on the pike".[7] No conclusive argument has ever ended the dispute over invention. An article from ABC News sums up: "One problem is that there is little written history. Another issue is that the spread of the burger happened largely at the World's Fair, from tiny vendors that came and went in an instant. And it is entirely possible that more than one person came up with the idea at the same time in different parts of the country."[9]
มีการเรียกร้องมากมายเกี่ยวกับที่มาของแฮมเบอร์เกอร์ มีการอ้างอิงถึง " สเต็กฮัมบูร์ก " เร็ว 1884 ในวารสารบอสตัน [ OED ภายใต้ " สเต็ก " ในวันที่ 5 กรกฎาคม ค.ศ. 1896 , ชิคาโกทริบูนาขอเรียกร้องทุกวันเฉพาะเกี่ยวกับแฮมเบอร์เกอร์ " แซนวิช " ในบทความเรื่อง " รถ " แซนวิช " ชื่นชอบแตกต่างเท่านั้น 5 เซนต์ , แฮมเบอร์เกอร์แซนด์วิชสเต็กเนื้อสัตว์ที่ถูกเก็บไว้พร้อมใน patties ขนาดเล็กและ ' ปรุงสุกในขณะที่คุณรอในช่วงน้ำมัน . " [ 4 ] ตาม 55 Rosa เดลอโร่ , แฮมเบอร์เกอร์ , เนื้อดิน แพตตี้ ระหว่างสองชิ้นของขนมปัง , ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในปี ค.ศ. 1900 โดยหลุยส์ ขอรับผู้อพยพเดนมาร์ก , เจ้าของ , หลุยส์ อาหารกลางวันใน New Haven , Connecticut . [ 5 ] มีคู่แข่งอ้าง nagreen โดยชาร์ลี ,แฟรงค์ และ ชาร์ลส์ menches ออสการ์ เวเบอร์ bilby และเฟล็ทเชอร์เดวิด [ 6 ] [ 7 ] ปราสาทสีขาวร่องรอยที่มาของแฮมเบอร์เกอร์กับ ฮัมบูร์ก , เยอรมัน กับการประดิษฐ์ของอ๊อตโต้ kuase [ 8 ] แต่มันได้รับการยอมรับในระดับชาติที่ 1904 เซนต์หลุยส์โลกไม่ยุติธรรม เมื่อนิวยอร์กทริบูน เรียกว่า แฮมเบอร์เกอร์ เป็น " นวัตกรรมใหม่ของอาหารที่ผู้ขายบนหลาว "[ 7 ] ไม่มีข้อสรุปโต้แย้งเคยสิ้นสุดข้อพิพาทมากกว่าสิ่งประดิษฐ์ บทความจากข่าวเอบีซีสรุป : " ปัญหาหนึ่งคือว่ามีเพียงเล็กน้อยที่เขียนประวัติศาสตร์ อีกปัญหาคือ ว่า การแพร่กระจายของชาวเมืองที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่อยู่ที่โลกไม่ยุติธรรม จากผู้ขายที่เล็ก ๆมาและไปในทันทีและมันคือทั้งหมดที่เป็นไปได้มากกว่าหนึ่งคนมาขึ้นกับความคิดในเวลาเดียวกันในส่วนต่างๆของประเทศ . " [ 9 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..
