ผักที่ทำกิมจิ ได้แก่ ผักกาดขาว หัวไ

ผักที่ทำกิมจิ ได้แก่ ผักกาดขาว หัวไชเท้า แตงกวา
เครื่องปรุง
ผักกาดขาว 1 กก. ใช้เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงกิมจิ (ผสมแล้วเก็บไว้ทำได้หลายครั้ง)
- พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 100 กรัม หรือมากกว่า ถ้าชอบรสเผ็ด
- กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบกระเทียมใส่ไป 6 ช้อนโต๊ะ)
- ขิงสับสะเอียด 2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 125 ซซ.
- เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดขาว 1 ต้น หนักประมาณ 1 กก. ตัดก้านออกแยกเป็นใบ
ใส่เกลือลงไปที่ผัก 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัก 1 กก.) เอามือขยำไปที่ผักใข้ช้ำ คลุกเกลือให้ทั่ว
ทิ้งไว้ 3 - 4 ช.ม. ผักจะคลายน้ำออกมาจนเกือบจะท่วมผัก
จัดการเอาผักใส่กระชอน กรองน้ำออกไป เอามือบีบน้ำออกไปให้หมด ใส่ผักไว้ในกล่อง
เอากระเทียมสับ ขิงสับ พริกแห้ง เกลือ น้ำตาล ผสมกับ น้ำ และ น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน
ตักพริกแกงกิมจิ 2 - 3 ช้อน ไปคลุกกับผักที่บีบน้ำออกไป
คลุกให้พริกแกงผสมกับผัก ถ้าไม่พอเติมพริกแกงเพิ่ม จะได้ กิมจิผักกาดขาวสด
ปิดฝากล่อง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 วัน
จะได้ กิมจิผักกาดขาวที่มีรสเปรี้ยว เก็บกิมจิไว้ในตู้เย็น แต่ถ้าทิ้งไว้ข้างนอกต่อไป กิมจิจะมีรสเปรี้ยวเพิ่ม ต้องทดลองว่าชอบรสกิมจิแบบใหน

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผักที่ทำกิมจิได้แก่ผักกาดขาวหัวไชเท้าแตงกวา
เครื่องปรุง
ผักกาดขาว 1 กก ใช้เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงกิมจิ (ผสมแล้วเก็บไว้ทำได้หลายครั้ง)
-พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 100 กรัมหรือมากกว่าถ้าชอบรสเผ็ด
-กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะถ้าชอบกระเทียมใส่ไป 6)
-ช้อนชาขิงสับสะเอียด 2
-น้ำสะอาด 125 ซซ.
-ช้อนโต๊ะเกลือทะเล 1
-ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2
-น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดขาว 1 ต้นหนักประมาณ 1 กก ตัดก้านออกแยกเป็นใบ
ใส่เกลือลงไปที่ผัก 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัก 1 กก.) เอามือขยำไปที่ผักใข้ช้ำคลุกเกลือให้ทั่ว
ทิ้งไว้ 3-4 ช.ม. ผักจะคลายน้ำออกมาจนเกือบจะท่วมผัก
จัดการเอาผักใส่กระชอนกรองน้ำออกไปเอามือบีบน้ำออกไปให้หมดใส่ผักไว้ในกล่อง
เอากระเทียมสับขิงสับพริกแห้งเกลือน้ำตาลผสมกับน้ำและน้ำปลาคลุกให้เข้ากัน
ตักพริกแกงกิมจิ 2-3 ช้อนไปคลุกกับผักที่บีบน้ำออกไป
คลุกให้พริกแกงผสมกับผักถ้าไม่พอเติมพริกแกงเพิ่มจะได้กิมจิผักกาดขาวสด
ปิดฝากล่องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 วัน
จะได้กิมจิผักกาดขาวที่มีรสเปรี้ยวเก็บกิมจิไว้ในตู้เย็นแต่ถ้าทิ้งไว้ข้างนอกต่อไปกิมจิจะมีรสเปรี้ยวเพิ่มต้องทดลองว่าชอบรสกิมจิแบบใหน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักกิมจิผักกาด ได้แก่ ขาวหัวไชเท้าแตงกวาที่ทำ
เครื่องปรุง
ผักกาดขาว 1 กก ใช้เกลือ 3 ช้อนโต๊ะพริกแกงกิมจิ (ผสมแล้วเก็บไว้ทำได้หลายครั้ง) - พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 100 กรัมหรือมากกว่าถ้าชอบรสเผ็ด- กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบกระเทียมใส่ไป 6 ช้อนโต๊ะ) - ขิงสับสะ 2 ช้อนเอียดชา- น้ำสะอาด 125 ซซ- เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ- น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะกาดขาว 1 ต้นหนักประมาณ 1 กกผัก 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัก 1 กก.) เอามือขยำไปที่ผักใข้ช้ำคลุกเกลือให้ทั่วทิ้งไว้ 3-4 ช.ม. กรองน้ำออกไปเอามือบีบน้ำออกไปให้หมดใส่ผักไว้ในกล่องกระเทียมสับเอาขิงสับพริกแห้งเกลือน้ำตาลผสมกับน้ำและน้ำปลาคลุกให้เข้ากันตักพริกแกงกิมจิ 2 - 3 ช้อน ถ้าไม่พอเติมพริกแกงเพิ่มจะได้กิมจิผักกาดขาวสดปิดฝากล่องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 วันจะได้กิมจิผักกาดขาวที่มีรสเปรี้ยวเก็บกิมจิไว้ในตู้เย็น แต่ถ้าทิ้งไว้ ข้างนอกต่อไปกิมจิจะมีรสเปรี้ยวเพิ่มต้องทดลองว่าชอบรสกิมจิแบบใหน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักที่ทำกิมจิได้แก่ผักกาดขาวหัวไชเท้า corn

เครื่องปรุงผักกาดขาว 1 อย่า . ใช้เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงกิมจิ ( ผสมแล้วเก็บไว้ทำได้หลายครั้ง )
- พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 100 กรัมหรือมากกว่าถ้าชอบรสเผ็ด
- กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าชอบกระเทียมใส่ไป 6 ช้อนโต๊ะ )
- ขิงสับสะเอียด 2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 125 ซซ .
- เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดขาว 1 ต้นหนักประมาณ 1 อย่า . ตัดก้านออกแยกเป็นใบ
ใส่เกลือลงไปที่ผัก 3 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับผัก 1 อย่า ) เอามือขยำไปที่ผักใข้ช้ำคลุกเกลือให้ทั่ว
ทิ้งไว้ 3 - 4 แล้ว . แอง . ผักจะคลายน้ำออกมาจนเกือบจะท่วมผัก
จัดการเอาผักใส่กระชอนกรองน้ำออกไปเอามือบีบน้ำออกไปให้หมดใส่ผักไว้ในกล่อง
เอากระเทียมสับขิงสับพริกแห้งเกลือน้ำตาลผสมกับ a rescue และน้ำปลาคลุกให้เข้ากัน
ตักพริกแกงกิมจิ 2 - 3 ช้อนไปคลุกกับผักที่บีบน้ำออกไป
คลุกให้พริกแกงผสมกับผักถ้าไม่พอเติมพริกแกงเพิ่มจะได้กิมจิผักกาดขาวสด

ปิดฝากล่องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 ได้รับเลือกตั้งผ่านกระบวนการประชาธิปไตยของพม่าจะได้กิมจิผักกาดขาวที่มีรสเปรี้ยวเก็บกิมจิไว้ในตู้เย็นแต่ถ้าทิ้งไว้ข้างนอกต่อไปกิมจิจะมีรสเปรี้ยวเพิ่มต้องทดลองว่าชอบรสกิมจิแบบใหน