Lactic Acid Bacteria (LAB) are Gram

Lactic Acid Bacteria (LAB) are Gram positive, fastidious, acid tolerant, generally non-sporulating, catalase negative, devoid of cytochrome, and non-respiring rod or cocci that are associated by their common metabolic and physiological characteristics that produce lactic acid as a major or sole product of fermentative metabolism (Fooks et al. 1999; Holzapfel et al. 2001). Lactic acid bacteria (LAB) have been used for the fermentation of food and feed products since ancient days and today their major applications are still in the food and feed industry as starter cultures (Desmons et al. 1998; van Casteren et al. 1998; Boonmee et al.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) เป็นกรัมบวก fastidious กรดทนกับ โดยทั่วไปไม่ใช่-sporulating, catalase ลบ ไร้ cytochrome และ respiring ไม่ใช่ร็อด หรือ cocci ที่เกี่ยวข้อง โดยการเผาผลาญ และสรีรวิทยาลักษณะที่ทำให้เกิดกรดแลกติกเป็นผลิตภัณฑ์หลัก หรือแต่เพียงผู้เดียวของ fermentative (Fooks et al. 1999 Holzapfel et al. 2001) แบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) ได้ใช้สำหรับการหมักอาหาร และอาหารผลิตภัณฑ์ตั้งแต่วันโบราณและปัจจุบันโปรแกรมประยุกต์หลักยังคงอยู่ในอาหาร และอุตสาหกรรมอาหารเป็นวัฒนธรรมเริ่มต้น (Desmons et al. 1998; al. et Casteren van ปี 1998 บูมมี et al

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แลคติกแบคทีเรียกรด (LAB) เป็นแกรมบวกจุกจิก, ใจกว้างกรดทั่วไปที่ไม่สร้างสปอร์, catalase ลบไร้ cytochrome และคันที่ไม่หายใจหรือแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องโดยการเผาผลาญอาหารที่พบบ่อยและลักษณะทางสรีรวิทยาของพวกเขาที่ผลิตกรดแลคติกเป็น ผลิตภัณฑ์หลักหรือเพียงอย่างเดียวของการเผาผลาญอาหารหมัก (Fooks et al, 1999;. Holzapfel et al, 2001.) แบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) ได้ถูกนำมาใช้สำหรับการหมักของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์มาตั้งแต่สมัยโบราณและในวันนี้การใช้งานที่สำคัญของพวกเขายังคงอยู่ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์เป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้น (Desmons et al, 1998;. รถตู้ Casteren et al, 1998. บุญและคณะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lab ) เป็นแกรมบวก จุกจิก กรด ใจกว้าง โดยทั่วไปจะไม่ผลิตสปอร์ , Catalase ลบไร้ ไซโตโครม และไม่ใช่ respiring คันหรือเชื้อที่เกี่ยวข้องโดยทั่วไปการเผาผลาญและสรีรวิทยาที่ผลิตกรดแลคติกเป็นหลัก หรือ แต่เพียงผู้เดียวของผลิตภัณฑ์วิศวกรรมเคมี เมแทบอลิซึม ( fooks et al . 2542 ; holzapfel et al . 2001 )แบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lab ) ได้ถูกใช้สำหรับการหมักของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารตั้งแต่สมัยโบราณ และวันนี้โปรแกรมหลักของพวกเขายังคงอยู่ในอาหารและอาหารอุตสาหกรรมเริ่มต้นวัฒนธรรม ( desmons et al . 2541 , รถตู้ casteren et al . 1998 ; บุญมี et al .