The effect of rosemary extract (Ros

The effect of rosemary extract (Rosemarinus officinalis L.), a natural antioxidant, on stability of frying
oil during heat treatment and on sensorial quality of fried potato was studied.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสารสกัดจากโรสแมรี่ (Rosemarinus officinalis L.) เป็นธรรมชาติต้านอนุมูลอิสระ ในความมั่นคงของทอดน้ำมันใน ระหว่างการรักษาความร้อน และคุณภาพของมันฝรั่งทอด sensorial ถูกศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารสกัดจากโรสแมรี่ ( rosemarinus officinalis L . ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ความคงตัวของทอด
น้ำมันในช่วงการให้ความร้อนต่อคุณภาพของมันฝรั่งทอดที่ศึกษา