Lactic acid, which is one of the most important commodity
chemicals, is widely used in food, cosmetic, textile, pharmaceutical,
leather and other industries (Datta and Henry, 2006). Approximately
90% of the commercially available lactic acid is produced
by submerged fermentation of corn, and the corn feedstock
accounts for nearly 70% of the overall production cost in the fermentation
process (Abdel-Rahman et al., 2013). In the two natural
pure isomers of lactic acid (D- and L-lactic acid), elevated levels of
the D-lactic acid are harmful to humans, and L-lactic acid is the prefer
isomer in the food and pharmaceutical industries (Gao et al.,
2012). In addition, although the production of biodegradable and
biocompatible polylactate polymers is driving a current market
expansion for lactic acid, food-related applications account for
approximately 85% of the demand for lactic acid, leaving only
15% of the demand for other applications (John et al., 2009).
กรดแลคติกซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญที่สุด
สารเคมีที่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, เครื่องสำอาง, สิ่งทอ, ยา,
หนังและอุตสาหกรรมอื่น ๆ (Datta และเฮนรี่, 2006) ประมาณ
90% ของกรดแลคติกใช้ได้ในเชิงพาณิชย์เป็นที่ผลิต
โดยการหมักจมอยู่ใต้น้ำของข้าวโพดและวัตถุดิบข้าวโพด
บัญชีเกือบ 70% ของต้นทุนการผลิตโดยรวมในการหมัก
กระบวนการ (อับเดลเราะห์มาน et al., 2013) ในช่วงสองธรรมชาติ
สารอินทรีย์บริสุทธิ์ของกรดแลคติก (D- และ L-กรดแลคติก) ระดับสูงของ
กรดแลคติก D-เป็นอันตรายต่อมนุษย์และกรดแลคติก L-จะชอบ
isomer ในอาหารและยาอุตสาหกรรม (Gao et al.,
2012) นอกจากนี้แม้ว่าการผลิตย่อยสลายได้และ
ชีวภาพโพลีเมอ polylactate คือการขับรถตลาดในปัจจุบัน
การขยายตัวของกรดแลคติคการใช้งานเกี่ยวกับอาหารบัญชีสำหรับ
ประมาณ 85% ของความต้องการสำหรับกรดแลคติกเหลือเพียง
15% ของความต้องการสำหรับการใช้งานอื่น ๆ (จอห์น et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

กรดแลคติก ซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดสารเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร , เครื่องสำอาง , สิ่งทอ , เภสัชกรรมอุตสาหกรรมหนังและอื่น ๆ ( ให้เฮนรี่ , 2006 ) ประมาณ90% ของกรดแลคติกที่ผลิตในเชิงพาณิชย์เป็นโดยการหมักในข้าวโพดและผลิตภัณฑ์ข้าวโพดบัญชีสำหรับเกือบ 70% ของต้นทุนการผลิตโดยรวมในการหมักกระบวนการ ( เดล ราห์มาน et al . , 2013 ) สองในธรรมชาติบริสุทธิ์ไอโซเมอร์ของกรดแล็กติก ( D - Name ) , ระดับขึ้นกรด d-lactic เป็นอันตรายกับมนุษย์ และ Name เป็นชอบไอโซเมอร์ในอุตสาหกรรมอาหารและยา ( เกา et al . ,2012 ) นอกจากนี้ แม้ว่าการผลิตพลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และแสดง polylactate พอลิเมอร์คือการขับตลาดในปัจจุบันขยายสำหรับกรด อาหารที่เกี่ยวข้องกับงานบัญชีประมาณ 85% ของความต้องการกรดแลคติกออกไปเท่านั้น15% ของความต้องการสำหรับการใช้งานอื่น ๆ ( จอห์น et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
