Dietary polyunsaturated fatty acids

Dietary polyunsaturated fatty acids (FA) are perceived
to be healthier than saturated FA. As a result,
there has been a great deal of interest in manipulating
the FA profile of milk fat to respond to consumers’ demands.
Feeding oilseeds to lactating dairy cows is one
method to change the proportion of unsaturated FA in
milk fat, with increases as high as 40% (Casper et al.,
1990; Stegeman et al., 1992; Kim et al., 1993), although
extensive biohydrogenation occurs normally in the rumen
(Palmquist and Jenkins, 1980). Sunflower seed
and flaxseed would be a good choice from a consumer
point of view, as both are rich in polyunsaturated FA,
with sunflowers being a source of linoleic acid (66% of
total fatty acids), which is an n-6 FA, whereas flaxseed
is rich in linolenic acid (56% of the total fatty acids),
which is an n-3 FA. In fact, both whole flaxseed and
whole sunflower seed are acceptable fat sources for midlactating
cows, as they result in similar milk yields
when fed at a rate of 13 to 15% of the DM (Petit, 2003),
but there is no information on the effects of feeding
whole sunflower seed on milk yield of early lactating
cows. Moreover, sunflower seed oil supplementation
(6% of DM) dramatically reduces protozoa numbers in
rumen fluid within 5 d (Ivan et al., 2001), suggesting
that oilseeds are potential feed ingredients to control
protozoa populations in ruminants and to increase the
efficiency of dietary protein utilization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารไขมันกรดไขมัน (FA) ได้รับรู้มีสุขภาพดีกว่าอิ่มตัว FA เป็นผลได้มีการจัดการที่ดีน่าสนใจในการจัดการโพรไฟล์ FA ของไขมันนมจะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอาหาร oilseeds ศึกษานมเป็นหนึ่งวิธีการเปลี่ยนแปลงสัดส่วนของ FA ในระดับที่สมในนมไขมัน กับการเพิ่มขึ้นสูงถึง 40% (Casper et al.,ปี 1990 Stegeman et al., 1992 คิม et al., 1993), แม้ว่าbiohydrogenation มากมายเกิดขึ้นตามปกติในการต่อ(Palmquist และเจงกินส์ 1980) เมล็ดดอกทานตะวันและเมล็ดแฟลกซ์จะเป็นทางเลือกที่ดีจากผู้บริโภคมุมมอง เป็นทั้งจะอุดมไปด้วยไขมัน FAมีทานตะวันเป็นแหล่งของกรด linoleic (66% ของรวมกรดไขมัน), ซึ่งเป็น FA n-6 ในขณะที่เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยกรด linolenic (56% ของกรดไขมันทั้งหมด),ซึ่งเป็น FA n-3 ในความเป็นจริง เมล็ดแฟลกซ์ทั้งทั้งหมด และเมล็ดทานตะวันทั้งเป็นแหล่งไขมันที่เป็นที่ยอมรับสำหรับ midlactatingโค ตามที่พวกเขาส่งผลให้ผลผลิตน้ำนมเหมือนเมื่อเลี้ยงในอัตรา 13-15% ของ DM (เปอตี 2003),แต่ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารเมล็ดทานตะวันทั้งในผลผลิตนมของโครีดนมก่อนวัว นอกจากนี้ เมล็ดดอกทานตะวันน้ำมันแห้งเสริม(6% ของ DM) อย่างมากลดหมายเลขโพรโทซัวแนะนำต่อของเหลวภายใน 5 d (Ivan และ al., 2001),oilseeds ศักยภาพวัตถุดิบการควบคุมอาหารโพรโทซัวประชากร ruminants และ เพื่อเพิ่มการประสิทธิภาพการใช้อาหารโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารเสริมกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( เอฟเอ ) มีการรับรู้
ที่จะแข็งแรงกว่าไขมันอิ่มตัว เอฟเอ เป็นผลให้
มีการจัดการที่ดีของความสนใจในการจัดการ
โปรไฟล์ของไขมันนม เอฟเอ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค
อาหารเมล็ดพืชน้ำมันให้โคนมเป็นหนึ่ง
วิธีการเปลี่ยนสัดส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวใน FA
ไขมันนมกับการเพิ่มขึ้นสูงเป็น 40% ( แคสเปอร์ et al .
, 1990 ; ที่ตั้ง et al ., 1992 ; Kim et al . , 1993 ) แต่
biohydrogenation อย่างละเอียดที่เกิดขึ้นตามปกติในอาหาร
( แพล์มควิสต์ และ เจนกิ้นส์ , 1980 ) เมล็ดดอกทานตะวัน
คำ น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีจากผู้บริโภค
มุมมอง ทั้งอุดมไปด้วย polyunsaturated ฟ้า ,
กับดอกทานตะวันที่เป็นแหล่งของกรดไขมัน ( 66 %
กรดไขมันทั้งหมด ) ซึ่งเป็นฟา n-6 และ flaxseed
อุดมไปด้วยกรดไลโนเลนิก ( 56 % ของกรดไขมันทั้งหมด ) ,
ซึ่งเป็นฟาตัว . ในความเป็นจริง , flaxseed ทั้งหมดและ
เมล็ดทานตะวันทั้งแหล่งไขมันที่ยอมรับได้สำหรับ midlactating
วัวที่พวกเขาผลที่คล้ายกันผลผลิตน้ำนม
เมื่อเลี้ยงในอัตรา 13 ถึง 15 % ของ DM ( Petit , 2003 ) ,
แต่ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอาหาร
เมล็ดทานตะวันทั้งในนม ผลผลิตของต้น
ให้นมวัวนอกจากนี้ การเสริมน้ำมันเมล็ดทานตะวัน (
6 % ของวัตถุแห้ง ) สามารถลดจำนวนโปรโตซัวใน
กระบวนการของเหลวภายใน 5 D ( Ivan et al . , 2001 ) แนะนำว่า พืชบางชนิดที่มีส่วนผสมของอาหาร

( ศักยภาพในการควบคุมประชากรในสัตว์เคี้ยวเอื้องและเพิ่มประสิทธิภาพของการใช้โปรตีนในอาหาร
.