The first factor was the level of c

The first factor was the level of crushed garlic (0, 3, 6, 9 and 12% in w/w) then the second factor for storage time (3, 6, 9 and 12 days) at refrigeration temperature (3-5 °C). Thiobarbituric acid value (TBA) and beef fat level percentage were evaluated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจัยแรกคือระดับของกระเทียมบด (0, 3, 6, 9 และ 12% ใน w / w) แล้วปัจจัยที่สองสำหรับการเก็บรักษา (3, 6, 9 และ 12 วัน) ที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น (3-5 องศา C) ค่าของกรด Thiobarbituric (TBA) และร้อยละระดับไขมันในเนื้อได้รับการประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจัยแรกคือระดับของกระเทียมบด ( 0 , 3 , 6 , 9 และ 12 % w / w ) และปัจจัยที่สองที่เวลากระเป๋า ( 3 , 6 , 9 และ 12 วัน ที่อุณหภูมิแช่แข็ง ( 3-5 ° C ) ค่าของกรดเท่ากับ ( TBA ) และค่าระดับไขมันเนื้อถูกประเมิน