1. Introduction
The U.S. Department of Health and Human Services and the U.S.
Department of Agriculture (USDA) have jointly issued Dietary
Guidelines at an interval of every 5 years since 1980. The next Dietary
Guidelines are slated for publication in 2015 (U.S. Department
of Health and Human Services, 2014). The current Dietary Guidelines
Advisory Committee (DGAC) recommends limiting saturated fatty
acid [SFA] intake to b10% of kcal (emphasizing replacement with
monounsaturated fatty acids [MUFA] and polyunsaturated fatty
acids [PUFA]) and limiting dietary cholesterol to b300 mg per day,
supporting a whole diet or dietary pattern approach to achieve
these targets (U.S. Department of Health and Human Services,
2010). The Western dietary pattern is typically described as a diet
characterized by high intakes of refined grains, sugar, red meat and
other animal products, and fat, and has frequently been shown to be
associatedwith negative health outcomes such as increased risk for certain
types of cancer (Abid, Cross, & Sinha, 2014; Alexander, Mink,
Cushing, & Sceurman, 2010; Alexander, Morimoto, Mink, & Cushing,
2010; Alexander, Weed, Cushing, & Lowe, 2011; Fung et al., 2003;
Michaud et al., 2001), coronary heart disease (Bernstein, Sun, Hu,
Stampfer, Manson, &Willet 2010; Clifton, 2011; Hu et al., 2000), diabetes
(Aune, Ursin, & Veierod, 2009; Fung, Schulze, Manson,Willett, & Hu,
2004; Lutsey, Steffen, & Stevens, 2008; Pan et al., 2011; Song, Manson,
1. บทนำสหรัฐอเมริกากรมของสุขภาพและมนุษยชนบริการและสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร (จาก) ได้ร่วมกันจัดอาหารสำหรับผู้แนวทางที่ช่วงทุก 5 ปีตั้งแต่ปี 1980 อาหารสำหรับผู้ถัดไปแนวทางกำหนดให้มีการประกาศใน 2015 (ฝ่ายสหรัฐอเมริกาของสุขภาพและฝ่ายบริการ 2014) คำแนะนำอาหารสำหรับผู้ที่ปัจจุบันกรรมการปรึกษา (DGAC) แนะนำให้จำกัดการอิ่มตัวไขมันบริโภคกรด [SFA] b10% ของกิโลแคลอรี (เน้นแทนด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมัน monounsaturated [MUFA]กรด [PUFA]) และการจำกัดอาหารไขมันเพื่อ b300 มิลลิกรัมต่อวันสนับสนุนทั้งอาหารหรือวิธีการรูปแบบอาหารเพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ (สหรัฐฯ แผนกของสุขภาพและบุคคล บริการ2010 ด้วยรูปแบบอาหารตะวันตกอธิบายไว้โดยทั่วไปเป็นอาหารลักษณะภาคสูงของธัญพืชบริสุทธิ์ น้ำตาล เนื้อสัตว์สีแดง และผลิตภัณฑ์สัตว์ และอื่น ๆ ไขมัน และมักได้รับการแสดงให้associatedwith สุขภาพลบผลลัพธ์เช่นเพิ่มความเสี่ยงสำหรับชนิดของโรคมะเร็ง (Abid ข้าม & Sinha, 2014 อเล็กซานเดอร์ MinkCushing, & Sceurman, 2010 อเล็กซานเดอร์ Morimoto, Mink, & Cushing2010 อเล็กซานเดอร์ วัชพืช Cushing, & Lowe, 2011 ฝั่งและ al., 2003Michaud และ al., 2001), โรค (นาร์ดเบิร์นสไตน์ ซัน หูStampfer แมนสัน และวิลเล็ท 2010 คลิฟตั้น 2011 Hu et al., 2000), โรคเบาหวาน(Aune, Ursin, & Veierod, 2009 ฝั่ง ชูลซ์ แมนสัน Willett และ หู2004 Lutsey, Steffen และ Stevens, 2008 ปาน et al., 2011 เพลง แมนสัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

1. Introduction
The U.S. Department of Health and Human Services and the U.S.
Department of Agriculture (USDA) have jointly issued Dietary
Guidelines at an interval of every 5 years since 1980. The next Dietary
Guidelines are slated for publication in 2015 (U.S. Department
of Health and Human Services, 2014). The current Dietary Guidelines
Advisory Committee (DGAC) recommends limiting saturated fatty
acid [SFA] intake to b10% of kcal (emphasizing replacement with
monounsaturated fatty acids [MUFA] and polyunsaturated fatty
acids [PUFA]) and limiting dietary cholesterol to b300 mg per day,
supporting a whole diet or dietary pattern approach to achieve
these targets (U.S. Department of Health and Human Services,
2010). The Western dietary pattern is typically described as a diet
characterized by high intakes of refined grains, sugar, red meat and
other animal products, and fat, and has frequently been shown to be
associatedwith negative health outcomes such as increased risk for certain
types of cancer (Abid, Cross, & Sinha, 2014; Alexander, Mink,
Cushing, & Sceurman, 2010; Alexander, Morimoto, Mink, & Cushing,
2010; Alexander, Weed, Cushing, & Lowe, 2011; Fung et al., 2003;
Michaud et al., 2001), coronary heart disease (Bernstein, Sun, Hu,
Stampfer, Manson, &Willet 2010; Clifton, 2011; Hu et al., 2000), diabetes
(Aune, Ursin, & Veierod, 2009; Fung, Schulze, Manson,Willett, & Hu,
2004; Lutsey, Steffen, & Stevens, 2008; Pan et al., 2011; Song, Manson,
การแปล กรุณารอสักครู่..

1 . บทนำ
สหรัฐอเมริกากรมอนามัยและมนุษย์บริการและสหรัฐอเมริกา
กรมวิชาการเกษตร ( USDA ) ได้ออกร่วมอาหาร
แนวทางที่ช่วงเวลาทุก 5 ปี ตั้งแต่ปี 1980 ต่อไปอาหาร
แนวทางไว้สำหรับสิ่งพิมพ์ในปี 2015 ( ฝ่ายสหรัฐอเมริกา
ของสุขภาพและบริการมนุษย์ 2014 ) ปัจจุบันแนวทางการบริโภคอาหาร
คณะกรรมการที่ปรึกษา ( dgac ) แนะนำการ จำกัด ไขมันอิ่มตัว ไขมันกรด [
] ช่อง B10 SFA และกิโลแคลอรี ( เน้นการ
monounsaturated กรดไขมัน MUFA และกรดไขมันไม่อิ่มตัว [ ] [ ]
( PUFA ) และการ จำกัด อาหาร b300 คอเลสเตอรอลมิลลิกรัมต่อวัน
สนับสนุนทั้งอาหารหรืออาหารเสริมรูปแบบวิธีการเพื่อให้บรรลุ
เป้าหมายเหล่านี้ ( สหรัฐอเมริกากรมสุขภาพและบริการมนุษย์
2010 )แบบแผนอาหารตะวันตกโดยทั่วไปจะอธิบายเป็นอาหาร
ลักษณะภาคสูงของการกลั่นธัญพืช , น้ำตาล , เนื้อสีแดงและ
ผลิตภัณฑ์สัตว์อื่นและไขมัน และมีบ่อยครั้งที่ถูกแสดงเป็น
กับผลลัพธ์ทางสุขภาพในทางลบ เช่น ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับบางชนิดของมะเร็ง
( ทน , ข้าม , & sinha 2014 ; อเล็กซานเดอร์ , มิ้งค์ ,
Cushing & sceurman , 2010 ; อเล็กซานเดอร์ โมริโมโตะ ตัวมิงค์& Cushing
, 2010 ; อเล็กซานเดอร์ วัชพืช คุชชิ่ง& Lowe , 2011 ; ฟง et al . , 2003 ;
มิโช et al . , 2001 ) , โรคหลอดเลือดหัวใจ ( Bernstein , ดวงอาทิตย์ , Hu
stampfer แมนสัน &คลิฟตันวิลเล็ต , 2010 ; 2554 ; Hu et al . , 2000 ) เบาหวาน
( ursin ฟินน์ น , , & veierod , 2009 ; ฟาง ชูลซ์ แมนสัน วิลลิต& Hu ,
, , 2004 ; lutsey Steffen , & , สตีเว่น , 2008 ; แพน et al . , 2011 ; เพลง แมนสัน
การแปล กรุณารอสักครู่..
