3.4. Release of natamycin from film

3.4. Release of natamycin from films
The amount of NAT released from coatings was tested according
to European Regulation (10/2011) employing HPLC-DAD. The calibration
curve of the analyte of interest was linear from 0.05 to
10 lg/ml (correlation coefficient over 0.99). LOD and LOQ were
found to be 0.03 and 0.05 lg/ml, respectively. The CV% for precision
in term of repeatability (intraday) was found to be less than
6% for peak areas and 0.3% for migration time (n = 9). The intermediate
precision (interday repeatability) not exceeded 13% and 1%
for the peak areas and migration times (n = 15), respectively. The
results indicated that the method had good precision.
The kinetics of released NAT from four different coatings (CoD,
CoC, CoB and CoA) into food simulant liquid vs. time at 4 C are
reported in Fig. 3. As shown, for each coating, a process of diffusion
of NAT (solid line) and a final plateau can be observed, illustrating
that the initial release characteristics followed a Fickian behaviour
due to the release of uniformly distributed antimicrobial agent. For
these systems, based on hybrid silica obtained by the sol–gel
method, it is possible to use the semi-empirical equation (Alfieri,
Lorenzi, Montenero, Gnappi, & Fiori, 2010):

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. รุ่น natamycin จากภาพยนตร์ทดสอบปริมาณของ NAT ออกจากเคลือบตามกับกฎระเบียบของยุโรป (10/2011) จ้างพ่อ HPLC การสอบเทียบเส้นโค้งของ analyte ที่น่าสนใจเป็นเชิงเส้นจาก 0.05 ถึง10 lg/มล. (สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ผ่าน 0.99) ลอดและของ LOQพบว่ามี 0.05 lg/ml และ 0.03 ตามลำดับ % CV เพื่อความแม่นยำในระยะเวลาการทำซ้ำ (ระหว่างวัน) พบว่ามีน้อยกว่าพื้นที่สูงสุด 6% และ 0.3% การโยกย้ายครั้ง (n = 9) ระดับกลางความแม่นยำ (ทำซ้ำ interday) ไม่เกิน 13% และ 1%สำหรับพื้นที่สูงและการโยกย้ายครั้ง (n = 15), ตามลำดับ การผลระบุว่า วิธีการที่มีความแม่นยำดีจลนพลศาสตร์ของ NAT ออกมาจากสารเคลือบต่าง ๆ สี่ (CoDCoC ซัง และ CoA) ลงในอาหาร เหลว simulant เจอเวลาที่ 4 C มีรายงานใน ดังที่ สำหรับเคลือบแต่ละ กระบวนการแพร่NAT (เส้นทึบ) และราบสูงขั้นสุดท้ายจะสังเกตได้ แสดงว่า รุ่นแรกลักษณะตามพฤติกรรมที่ Fickianเนื่องจากการเปิดตัวของจุลชีพอย่างสม่ำเสมอ สำหรับระบบเหล่านี้ อิงซิลิกาผสมได้ โดยการโซลเจลวิธีการ จำเป็นต้องใช้สมการกึ่งเชิงประจักษ์ (AlfieriLorenzi, Montenero, Gnappi, & Fiori, 2010):