Formation of biogenic amines in foo

Formation of biogenic amines in food generally occurs due to decarboxylation of amino acids by microbial substate- specific enzymes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การก่อตัวของไบโอจีเอมีนในอาหารมักเกิดขึ้นเนื่องจาก decarboxylation ขอกรดอะมิโน โดยเฉพาะ substate จุลินทรีย์เอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การก่อตัวของสารประกอบเอมีนในอาหารโดยทั่วไปเกิดขึ้นเนื่องจากการ decarboxylation ของกรดอะมิโนจากจุลินทรีย์ substate- เอนไซม์ที่เฉพาะเจาะจง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การก่อตัวของเอมีนในอาหารโดยทั่วไปเกิดขึ้นเนื่องจากเงือกของกรดอะมิโนโดยจุลินทรีย์ substate - เฉพาะเอนไซม์