ที่เป็นของหวานแบบฝรั่งเศส macaron เมอร์แรงก์ confection ตามที่ทำขึ้นด้วยไข่ขาวน้ำตาลไอซิ่ง , น้ำตาลทราย , อัลมอนด์ผงหรืออัลมอนด์และสีของอาหารได้ การเติม macaron มักมีเวทมนต์แห่ง ganache" , หรือการเติมน้ำประกบติด buttercream ระหว่างสองบิสกิต ( คุกกี้ ) ชื่อนี้จะเป็นชื่อที่ได้รับมาจากอิตาลี , maccarone maccherone wordmacarone หรือในภาษาอิตาเลียนได้ขนมเมอร์แรงก์ Confection ที่ได้รับการสร้างอัตลักษณ์ขึ้นมาโดยที่เรียบลื่นบนสุดให้พอใจในกรอบสี่เหลี่ยมเส้นรอบวงและมีฐานที่แบนราบได้