Consumers are increasingly concerne

Consumers are increasingly concerned about the safety of their food, as well as the environmental and
social implications of its production; they are beginning to truly grasp the meaning of “organic” and “fairtrade”
and demand such products from their retailers. As a result, the market share of environmentally and
socially certified coffee has grown considerable in recent years. According to the Tropical Commodity
Coalition (2009), ethically certified coffees accounted for 6 percent of worldwide coffee production in 2008,
compared with only one percent in 2002. In addition to the strong growth of fair-trade and organic coffees,
three relatively new certification labels – Utz Certified, Rainforest Alliance and C.A.F.E. – have seen a
dramatic increase in sales over the past few years. While growth of certified coffees has traditionally occurred in
specialized, small-scale trade channels48, certified coffee has now attracted the attention of large roasters and
retailers, and is rapidly entering the mainstream coffee market.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้บริโภคมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารของพวกเขา เป็นที่สิ่งแวดล้อม และผลกระทบทางสังคมของการผลิต เริ่มจะเข้าใจความหมายของ "อินทรีย์" และ "แฟร์เทรด" อย่างแท้จริงและความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากร้านค้าปลีกของพวกเขา เป็นผล ตลาดร่วมกับสิ่งแวดล้อม และรับรองสังคมกาแฟมีปลูกมากในปี ตามสินค้าโภคภัณฑ์ร้อนรัฐบาล (2009), กาแฟรับรองจริยธรรมคิดเป็น 6 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตกาแฟทั่วโลกในปี 2008เมื่อเทียบกับเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ในปี 2002 นอกจากการเติบโตที่แข็งแกร่งของกาแฟอินทรีย์ และแฟร์เทรดสามค่อนข้างใหม่รับรองป้าย –ได้รับการ รับรองโดย Utz พันธมิตรป่าฝน และ C.A.F.E. – ได้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากในการขายไม่กี่ปีผ่านมา ในขณะที่ประเพณีเกิดขึ้นเจริญเติบโตของกาแฟที่ได้รับการรับรองในchannels48 การค้าพิเศษ ขนาดเล็ก รับรองกาแฟตอนนี้ดึงดูดความสนใจของใหญ่ roasters และร้านค้าปลีก และกำลังเข้าสู่ตลาดกาแฟหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้บริโภคมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารของพวกเขาเช่นเดียวกับด้านสิ่งแวดล้อมและ
ผลกระทบทางสังคมของการผลิต; พวกเขาเป็นจุดเริ่มต้นที่จะเข้าใจอย่างแท้จริงในความหมายของ "อินทรีย์" และ "Fairtrade"
และความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากร้านค้าปลีกของพวกเขา เป็นผลให้ส่วนแบ่งการตลาดของสิ่งแวดล้อมและ
กาแฟสังคมได้รับการรับรองได้เติบโตขึ้นอย่างมากในปีที่ผ่านมา ตามที่ทรอปิคอล Commodity
กัน (2009) ได้รับการรับรองจริยธรรมกาแฟคิดเป็นร้อยละ 6 ของการผลิตกาแฟทั่วโลกในปี 2008
เมื่อเทียบกับเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ในปี 2002 นอกจากนี้ยังมีการเติบโตที่แข็งแกร่งของงานการค้าและกาแฟอินทรีย์
สามรับรองที่ค่อนข้างใหม่ ป้ายชื่อ - Utz ได้รับการรับรองและพันธมิตร Rainforest Cafe - ได้เห็นการ
เพิ่มขึ้นอย่างมากในการขายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขณะที่การเติบโตของกาแฟที่ผ่านการรับรองได้เกิดขึ้นแบบดั้งเดิมใน
เฉพาะขนาดเล็ก channels48 ค้ากาแฟได้รับการรับรองในขณะนี้ได้ดึงดูดความสนใจของผู้คั่วขนาดใหญ่และ
ร้านค้าปลีกและอย่างรวดเร็วเข้าสู่ตลาดกาแฟหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้บริโภคมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ตลอดจนสิ่งแวดล้อมผลกระทบทางสังคมของการผลิตของพวกเขาเป็นจุดเริ่มต้นอย่างแท้จริงเข้าใจความหมายของ " อินทรีย์ " และ " แฟร์เทรด "และความต้องการ เช่น ผลิตภัณฑ์จากร้านค้าปลีกของพวกเขา เป็นผลให้ตลาดหุ้นและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสังคมกาแฟที่ผ่านการรับรองมีการเติบโตมากในปีที่ผ่านมา ตามสินค้าในเขตร้อนพันธมิตร ( 2552 ) มีจริยธรรมได้รับการรับรองกาแฟคิดเป็น 6 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตกาแฟทั่วโลกในปี 2008เมื่อเทียบกับเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ในปี 2002 นอกจากการเติบโตของการค้าที่ยุติธรรม และกาแฟอินทรีย์สามที่ค่อนข้างใหม่และการรับรองฉลากภาษีอากรได้รับการรับรองพันธมิตรป่าฝนและ c.a.f.e. ) ได้เห็นอย่างมากเพิ่มยอดขายกว่าไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในขณะที่การเติบโตของกาแฟที่ได้รับการรับรองมีผ้าที่เกิดขึ้นในปีเฉพาะ channels48 การค้าขนาดเล็ก รับรองได้ดึงดูดความสนใจของกาแฟคั่ว ขนาดใหญ่ และค้าปลีก , และรวดเร็วเข้าสู่กระแสตลาดกาแฟ .