T_E film shifted to higher values (

T_E film shifted to higher values (p  0.05) and the chromaticity
decreased (p  0.05), both observations being indicative of degradation
of lycopene. The BeC film also suffered a significant modification
of hue and chroma during storage (p  0.05), which is also
indicative of degradation of carotenoid and is in agreement with
results shown in Figs. 2, 3 and 5. In contrast, neither hue angle nor
chromaticity underwent any change in the S_E film during storage
(p > 0.05), which would be in agreement with the slower degradation
of astaxanthin in comparison with the other carotenoids
(Figs. 3 and 5). With regard to the C film, both hue and chroma
remained stable, revealing the absence of yellowing, in contrast to
other muscle protein films such as those from round scad, tilapia, or
giant squid

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพยนตร์ T_E ขยับไปค่าที่สูงกว่า (P? 0.05) และ chromaticity
ลดลง (P? 0.05)
การสังเกตทั้งคู่เป็นตัวบ่งชี้ของการย่อยสลายของไลโคปีน ภาพยนตร์เรื่องนี้บีอีซียังประสบการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญของสีและความเข้มของสีระหว่างการเก็บรักษา (P? 0.05) ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ของการย่อยสลายของcarotenoid และอยู่ในข้อตกลงกับผลที่แสดงในมะเดื่อ 2, 3 และ 5 ในทางตรงกันข้ามทั้งมุมสีหรือchromaticity รับการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในภาพยนตร์ S_E ระหว่างการเก็บรักษา(p> 0.05) ซึ่งจะอยู่ในข้อตกลงกับการย่อยสลายช้าลงของastaxanthin ในการเปรียบเทียบกับนอยด์อื่น ๆ(มะเดื่อ. 3 และ 5) ในเรื่องเกี่ยวกับภาพยนตร์ซีทั้งสีและความเข้มของสียังคงมีเสถียรภาพเผยให้เห็นตัวตนของสีเหลืองในทางตรงกันข้ามกับภาพยนตร์โปรตีนกล้ามเนื้ออื่นๆ เช่นผู้ที่มาจากรอบแข็ง, ปลานิลหรือปลาหมึกยักษ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

t_e ฟิล์มเปลี่ยนค่านิยมสูงกว่า ( P  0.05 ) และ chromaticity
ลดลง ( P  0.05 ) ทั้งสังเกตการบ่งบอกถึงการสลายตัว
ของไลโคปีน . BEC ภาพยนตร์ยังได้รับการปรับเปลี่ยนที่สำคัญ Chroma
เว้และในระหว่างการเก็บรักษา ( p  0.05 ) ซึ่งเป็นการแสดงของการย่อยสลายของแคโรทีนอยด์

และเห็นด้วยกับผลลัพธ์ที่แสดงในผลมะเดื่อ . 2 , 3 และ 5 ในทางตรงกันข้าม ทั้งมุมหรือ
เว้chromaticity ได้รับการเปลี่ยนแปลงใด ๆในหนัง s_e ระหว่างกระเป๋า
( p > 0.05 ) ซึ่งจะอยู่ในข้อตกลงกับการย่อยสลายของแอสตาแซนทินจาก

คาโรทีนอยด์ในการเปรียบเทียบกับอื่น ๆ ( Figs 3 และ 5 ) เกี่ยวกับ C ภาพยนตร์ ทั้งสีสัน และ Chroma
ยังคงมีเสถียรภาพ เผยไม่มีสีเหลืองในทางตรงกันข้ามกับ
ฟิล์มโปรตีนกล้ามเนื้ออื่นเช่นจากรอบ Scad , ปลานิล , หรือ
ปลาหมึกยักษ์