overall visual quality, off-odor co

overall visual quality, off-odor color and
texture of the samples treated with 0.25% H-chitosan and 0.50% Lchitosan
maintained higher sensory quality scores compared to the
control (P < 0.05),

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของภาพโดยรวม ออกสีกลิ่นและพื้นผิวของตัวอย่างที่ได้รับการรักษาด้วย
h-chitosan 0.25% และ 0.50% lchitosan
รักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสสูงกว่าคะแนนเทียบกับ
ควบคุม ( P < 0.05 )