There are limitedstudies on rice br

There are limitedstudies on rice bran composition in food applications,
specifically their effect on the functional properties and
keeping quality of bread.
It is reported defatted rice bran
(DRB) had higher stability, water holding, fat holding and
foaming capacities than full fat rice bran.
These propertiesmay affect the quality of bread made with added bran

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี limitedstudies ในองค์ประกอบของรำข้าวในอาหารประยุกต์โดยเฉพาะผลที่เกิดขึ้นกับคุณสมบัติการทำงาน และรักษาคุณภาพของขนมปัง เป็นรำข้าวสกัดไขมันทางรายงาน(DRB) มีความเสถียรสูง ไขมันถือ ถือน้ำ และกำลังที่มีฟองกว่ารำข้าวเต็มไขมัน Propertiesmay เหล่านี้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของขนมปังกับรำเพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มี limitedstudies กับองค์ประกอบรำข้าวในการใช้งานอาหาร, โดยเฉพาะผลกระทบต่อคุณสมบัติการทำงานและการรักษาคุณภาพของขนมปัง. มีรายงานรำข้าวสกัด(DRB) ได้มีความมั่นคงสูงน้ำโฮลดิ้งถือไขมันและขีดความสามารถในการเกิดฟองกว่ารำข้าวไขมันเต็ม. เหล่านี้ propertiesmay มีผลต่อคุณภาพของขนมปังที่ทำด้วยรำข้าวเพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มี limitedstudies ในน้ำมันรำข้าว องค์ประกอบในงานอาหาร
โดยเฉพาะผลของพวกเขาเกี่ยวกับคุณสมบัติการทำงานและ
รักษาคุณภาพของขนมปัง

มีรายงานสกัดรำข้าว ( แบค ) มีความมั่นคงสูง จับน้ำ ไขมัน และยังความสามารถรำข้าวไขมันเต็ม
โฟมมากกว่าข้าว
propertiesmay เหล่านี้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของขนมปังเสริมรำข้าว
ากับ