AbstractThe antioxidant compounds o

Abstract
The antioxidant compounds of leaves and fruits from Averrhoa carambola were extracted with acetone:water (7:3, v/v) and distilled water. The acetone:water extracts (AWE) were separated into five different subfractions, three obtained by liquid–liquid extraction using n-hexane (HF), ethyl acetate (EAF) and water (WF), and the other two obtained by further fractionation of the WF on a Sephadex LH-20 column (WS1 and WS2). The antioxidant activities, total phenolics and total flavonoids of these extracts and fractions were investigated. Results showed that all the extracts and fractions possessed potent antioxidant activities, as measured by DPPH, ABTS and FRAP methods, with the strongest for WS2 fractions accompanied with the highest total phenolics and total flavonoids. Reversed-phase HPLC, normal-phase HPLC, MALDI-TOF-MS and 13C NMR analyses identified that the main antioxidant components present in WS2 fractions were essentially of procyanidin-type proanthocyanidins, consisting mainly of epicatechin units linked by B-type interflavan bonds. In addition, GC–MS analysis revealed that the most abundant fatty acids were α-linolenic acid (62.04 ± 1.65%) for leaves and oleic acid (55.44 ± 1.37%) for fruits. The amount of total unsaturated fatty acids in leaves and fruits comprised more than 77% of total fatty acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อสารต้านอนุมูลอิสระของใบไม้และผลไม้จาก Averrhoa มะเฟืองที่สกัด ด้วยอะซิโตน: น้ำ (7:3, v/v) และน้ำกลั่น สารสกัดจากอะซีโตน: น้ำ (AWE) ถูกแบ่งออกเป็น subfractions ห้าต่าง ๆ สามได้ โดยการสกัดของเหลว – ของเหลวที่ใช้เอ็นเฮกเซน (HF), เอทิล acetate (eaf เส้น) และน้ำ (ดับเบิลยูเอฟ), และสองอื่น ๆ ที่ได้รับ โดยแยกส่วนเพิ่มเติมของดับเบิลยูเอฟคอลัมน์ Sephadex LH 20 (WS1 และ WS2) กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ phenolics รวม และ flavonoids รวมของสารสกัดและส่วนเหล่านี้ถูกตรวจสอบ ผลพบว่า สารสกัดและส่วนทั้งหมดต้องมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ วัดจาก DPPH รเรียน และ FRAP วิธี มีความแข็งแกร่งสำหรับเศษส่วน WS2 พร้อม phenolics รวมสูงสุดและ flavonoids รวม HPLC กลับเฟส เฟสปกติ HPLC, MALDI TOF MS และ 13C NMR วิเคราะห์ระบุว่า ส่วนประกอบหลักสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในเศษ WS2 ได้เป็นชนิด procyanidin proanthocyanidins ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของหน่วย epicatechin ลิงค์ โดยพันธบัตรประเภท B interflavan นอกจากนี้ GC – MS วิเคราะห์เปิดเผยว่า กรดไขมันที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดได้ด้วยกองทัพ-linolenic กรด (62.04 ± 1.65%) ใบและ oleic กรด (55.44 ± 1.37%) สำหรับผลไม้ จำนวนของกรดไขมันในระดับที่สมในใบไม้และผลไม้ทั้งหมดประกอบด้วยกว่า 77% ของกรดไขมันทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
สารต้านอนุมูลอิสระของใบและผลไม้จากมะเฟืองถูกสกัดด้วยอะซิโตน: น้ำ (7: 3, v / v) และน้ำกลั่น อะซีโตน: สารสกัดจากน้ำ (AWE) ถูกแยกออกเป็นห้า subfractions แตกต่างกันสามที่ได้จากการสกัดของเหลวของเหลวโดยใช้เฮกเซน (HF) เอทิลอะซิเตท (EAF) และน้ำ (WF) และอีกสองคนที่ได้จากการแยกต่อไปของ WF บน Sephadex LH-20 คอลัมน์ (WS1 และ WS2) กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ, ฟีนอลรวมและ flavonoids รวมของสารสกัดเหล่านี้และเศษส่วนถูกตรวจสอบ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากทั้งหมดและเศษส่วนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพกิจกรรมที่วัดจาก DPPH, ABTS และวิธี FRAP กับที่แข็งแกร่งสำหรับเศษส่วน WS2 พร้อมกับฟีนอลรวมสูงสุดและ flavonoids รวม กลับ HPLC เฟสปกติ HPLC เฟส MALDI-TOF-MS และ 13C NMR วิเคราะห์ระบุว่าส่วนประกอบหลักของสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในเศษส่วน WS2 เป็นหลักของ proanthocyanidins procyanidin ชนิดส่วนใหญ่ประกอบด้วย epicatechin หน่วยเชื่อมโยงโดย B-ประเภทพันธบัตร interflavan นอกจากนี้การวิเคราะห์ GC-MS พบว่ากรดไขมันที่มีมากที่สุดมีกรดไลโนเลนิα (62.04 ± 1.65%) สำหรับใบและกรดโอเลอิก (55.44 ± 1.37%) สำหรับผลไม้ ปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัวรวมในใบและผลไม้ประกอบด้วยมากกว่า 77% ของกรดไขมันทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
สารประกอบสารต้านอนุมูลอิสระของใบไม้ และผลไม้ จาก averrhoa มะเฟืองสกัดด้วยอะซีโตน : น้ำ ( 7 : 3 v / v ) และน้ำกลั่น อะซิโตน : สารสกัดน้ำ ( ความกลัว ) แบ่งออกเป็น 5 subfractions แตกต่างกันสามที่ได้จากการสกัดของเหลวด้วยของเหลวและบีบ ( HF ) , เอทิลอะซิเตท ( หลัก ) และน้ำ ( WF )และอีกสองที่ได้จากส่วนเพิ่มเติมของ WF ในคอลัมน์ Sephadex lh-20 ( ws1 และ ws2 ) กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลทั้งหมดและ flavonoids รวมสารสกัดเหล่านี้และเศษส่วนคือ พบว่าสารสกัดและเศษส่วน มีกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่ต้าเป็นวัดโดย dpph Abbr VDO , วิธี ,กับที่แข็งแกร่งสำหรับ ws2 เศษส่วนพร้อมกับรวมสูงสุด และสารโพลีฟีนอลทั้งหมด กลับเฟส HPLC , HPLC ระยะปกติ maldi-tof-ms 13C NMR และวิเคราะห์ระบุว่าหลักส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ใน ws2 เศษส่วนเป็นหลักของโพรไซยานิดินประเภท proanthocyanidins , ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของแคเทชินหน่วยเชื่อมโยงโดยพันธบัตร interflavan กรุ๊ปบี นอกจากนี้