Two major genetic variants of k-casein- and
β- have been identified in bovines. It has been
confirmed by several authors that kappa casein gene
variant “B” would be more desirable than “A”
variant since it is linked with higher casein, total
protein as well as fat content in the milk (Kroeker
et al., 1985) and higher cheese yielding capacity
(McLean et al., 1984) as well as better coagulation
property in terms of rennet clotting time and curd
firmness (Marzialli and Ng-Kwai-hang, 1986).
Variant A has threonine (ACC) and aspartic acid
(GAT) amino acid at positions 136 and 148
respectively. In variant B, isoleucine (ATC)
substitutes threonine and aspartic acid is substituted
by alanine (GCT). These differences result from a
single base mutation in the k-casein gene (Pinder et
al., 1991). Similarly β-lactoglobulin is also found in
a number of genetic variants of which A and B are
predominant. The variants differ by two amino acids
substitutions in the polypeptide chains and two single
nucleotide substitutions in the β-lactoglobulin.
Variant A has aspartic acid (GAT) and valine (GTG)
at positions 64 and 118 whereas variant B has glycine
(GGT) and alanine (GCG). Milk produced by LGB
AA-genotype cows has been found to contain more
lactoglobulin, less casein and less fat than that
obtained from BB cows (Van der Berg et al., 1992).
The objective of this study was to determine the
genotypes and allelic frequency for milk traits, kappa
casein and beta lactoglobulin in Indian buffaloes
(Bubalus bubalis).
สองความแตกต่างทางพันธุกรรมของ K - รับประทานเนยช่วยและ
เฉพาะ - ได้รับการระบุว่าใน bovines มีการ
ได้รับการยืนยันจากหลายผู้เขียนที่ Kappa รับประทานเนยช่วยยีน
ไม่เหมือนกัน" b "จะเป็นที่พึงปรารถนามากกว่า"ที่"
ไม่เหมือนกันเนื่องจากมีการเชื่อมโยงกับสูงกว่ารับประทานเนยช่วยรวม
โปรตีนและไขมันในนม( kroeker
et al .,; Spark , 1985 )และสูงกว่าผลชีส
ซึ่งจะช่วยรองรับ( mclean et al .,1984 )และเป็นที่พักที่ดีขึ้น, ภาวะ หลอดเลือดมีลิ่มเลือด,
ซึ่งจะช่วยในด้านของเยื่อในกระเพาะวัวและเวลารับประทานเต้าหู้
มั่นคง( marzialli และ ng-kwai - แขวนคอ, 1986 )..
ไม่เหมือนกันที่มี threonine (ตามมาตรฐาน)และ aspartic กรด
(ลุก)กรดอะมิโนที่ตำแหน่ง 136 และสูง 148
ตามลำดับ. ในห้องโดยสาร B isoleucine ( ATC ) threonine
เงินรับฝากและกรด aspartic จะถูกแทน
โดย alanine ( gct ) ความแตกต่างนี้ส่งผลให้เกิดจาก
ตามมาตรฐานคือมันฐานเดียวในยีน. k - รับประทานเนยช่วย( pinder et al . 1991
) ในทำนองเดียวกันเฉพาะ - lactoglobulin พบได้ใน
ซึ่งจะช่วยยังหมายเลขที่มีความแตกต่างทางพันธุกรรมของซึ่ง A และ B มี
ความโดดเด่น รุ่นต่างๆที่แตกต่างกันไปตามสองกรดอะมิโนกรด
ซึ่งจะช่วยในการแทนที่ polypeptide โซ่ตรวนและเตียงนอนเดี่ยวสอง
nucleotide การแทนในที่เฉพาะ - lactoglobulin .
ไม่เหมือนกันที่มี aspartic กรด(องค์)และ valine (เวลา)
ที่ตำแหน่ง 64 และ 118 ในขณะที่ห้องโดยสาร B มีถั่วเหลือง
( ggt )และ alanine ( gcg ) ผลิตนมโดย LGB
AA - ลักษณะสำคัญวัวได้รับการพบว่ามีมากขึ้น
lactoglobulin ,น้อยรับประทานเนยช่วยและไขมันน้อยลงกว่าที่
ซึ่งจะช่วยได้รับจาก BB วัว(เดอร์ไม่มีหัวใจ et al ., 1992 )..
โดยมีวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ในการกำหนด
genotypes allelic และความถี่ในการทำนมลักษณะ, Kappa
lactoglobulin รับประทานเนยช่วยและ Beta ในอินเดียควาย
( bubalus bubalis )
การแปล กรุณารอสักครู่..