Carotenoprotein from shells of Paci

Carotenoprotein from shells of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) was extracted with the aid of proteases from hepatopancreas of the same species at various levels (5–30 units/g shrimp shell) for different times (0–180 min). Recovery of carotenoprotein increased with increasing protease levels and hydrolysis times, but mainly reached the plateau at 120 min of hydrolysis. Carotenoprotein contained astaxanthin and astaxanthindiester as major carotenoids. Carotenoids extracted from carotenoprotein showed increasing ABTS, DPPH radical scavenging activities, FRAP and metal chelating activity when the concentrations increased up to 5 mg/ml (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Carotenoprotein จากเปลือกกุ้งขาวแปซิฟิก (Litopenaeus vannamei) ถูกสกัด ด้วยความช่วยเหลือของ proteases จาก hepatopancreas ชนิดเดียวกันในระดับต่าง ๆ (5-30 หน่วย/กรัมเปลือกกุ้ง) สำหรับช่วงเวลาต่าง ๆ (0-180 นาที) กู้คืน carotenoprotein เพิ่มกับเพิ่มระดับรติเอสและไฮโตรไลซ์ครั้ง แต่ส่วนใหญ่แล้วราบสูงที่ 120 นาทีของไฮโตรไลซ์ Carotenoprotein ประกอบด้วย astaxanthin และ astaxanthindiester เป็น carotenoids ที่สำคัญ สกัดจาก carotenoprotein carotenoids พบรเรียนเพิ่ม DPPH scavenging กิจกรรมรุนแรง FRAP และโลหะ chelating กิจกรรมเมื่อความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นถึง 5 mg/ml (p < 0.05) Carotenoprotein ประกอบด้วยโปรตีน 73.58% โครงการ 21.87% และ 2.63% เถ้าเนื้อหา มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น และ Asp/Asn และ Glu/Gln พบเป็นกรดอะมิโนหลัก ดังนั้น carotenoprotein จากเปลือกของกุ้งขาวอาจจะตอใช้ proteases hepatopancreas กุ้ง และสามารถใช้ เป็นส่วนผสมอาหารเสริมวิจัย หรือ เป็นอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Carotenoprotein จากเปลือกของกุ้งขาว (แวนนาไม) ถูกสกัดด้วยความช่วยเหลือของโปรตีเอสจากตับชนิดเดียวกันในระดับต่างๆ (5-30 ยูนิต / กรัมเปลือกกุ้ง) สำหรับเวลาที่แตกต่างกัน (0-180 นาที) การฟื้นตัวของ carotenoprotein เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มระดับโปรติเอสและเวลาการย่อยสลาย แต่ถึงส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงที่ 120 นาทีของการย่อยสลาย Carotenoprotein มี astaxanthin และ astaxanthindiester เป็นนอยด์ที่สำคัญ นอยด์ที่สกัดจาก carotenoprotein แสดงให้เห็นว่าการเพิ่ม ABTS, DPPH กิจกรรมต้านอนุมูล, FRAP และกิจกรรมการจับโลหะเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 5 mg / ml (p <0.05) Carotenoprotein ประกอบด้วยโปรตีน 73.58% ไขมัน 21.87% และ 2.63% เถ้า มันเป็นที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและงูเห่า / Asn และ Glu / Gln ที่พบเป็นกรดอะมิโนที่โดดเด่น ดังนั้น carotenoprotein จากเปลือกของกุ้งขาวแปซิฟิกอาจจะประสบความสำเร็จในการสกัดโดยใช้โปรตีเอสตับกุ้งและสามารถทำหน้าที่เป็นมูลค่าเพิ่มส่วนผสมอาหารทางโภชนาการหรือเป็นอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

carotenoprotein จากเปลือกของกุ้งขาวง vannamei ) ถูกสกัดด้วยความช่วยเหลือของโปรติเนสจากตับของสปีชีส์เดียวกันในระดับต่างๆ ( 5 – 30 หน่วย / กรัมเปลือกกุ้ง ) สำหรับเวลาที่ต่างกัน ( 0 – 180 นาที ) การกู้คืน carotenoprotein เพิ่มขึ้นโปรระดับย่อยครั้ง แต่ส่วนใหญ่ถึงที่ราบสูงที่ 120 นาทีการย่อย .carotenoprotein ที่มีอยู่การเสริมแอสตาแซนทินและ astaxanthindiester เป็นแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ แคโรทีนอยด์ที่สกัดจาก carotenoprotein พบเพิ่ม Abbr dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา , กิจกรรม , VDO และโลหะและกิจกรรมเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 5 มก. / มล. ( P < 0.05 ) carotenoprotein ประกอบด้วยโปรตีน 73.58 % ไขมัน 21.87 % และเถ้า 2.63 %มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและ ASP / และ / gln ขึ้นซึ่งพบเป็นเด่นกรดอะมิโน ดังนั้น carotenoprotein จากเปลือกของกุ้งขาวสามารถสกัดโดยใช้กุ้งกุ้งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและสามารถใช้เป็นอาหารหรือเป็นส่วนผสมอาหารสัตว์