pH in the purple sweet potatoes tha

pH in the purple sweet potatoes that were undergone for osmotic process are shown in Figure 3. pH of purple sweet potatoes decreased in during storage at both temperature. pH shown significant after different temperature storage in potatoes. pH of purple sweet potatoes that were undergone for osmotic process lowest (4.31) was found in the potato samples storage at room temperature (10 day). The samples stored at room temperature was losing the weight more quickly when compared 4˚C. Osmotic Dehydrated purple sweet potatoes could able withstand for 25 days under low-temperature storage. Whereas, room temperature storage was not successful on extending the shelf life (10 days) of potatoes due to microbial growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ในมันเทศสีม่วงที่ได้รับสำหรับกระบวนการออสโมติกจะแสดงในรูปที่ 3 มันเทศสีม่วงค่า pH ลดลงในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิทั้งสอง ค่า pH แสดงสำคัญหลังจากการเก็บในอุณหภูมิที่แตกต่างในมันฝรั่ง ค่า pH ของมันเทศสีม่วงที่ได้รับสำหรับกระบวนการออสโมติกต่ำสุด (4.31) พบในการจัดเก็บข้อมูลตัวอย่างมันฝรั่งที่อุณหภูมิห้อง (10 วัน) ตัวอย่างที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้สูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็วเมื่อเปรียบเทียบ 4˚C มันเทศสีม่วงอบการออสโมติกอาจสามารถทนต่อ 25 วันภายใต้อุณหภูมิต่ำเก็บได้ ขณะ เก็บอุณหภูมิห้องไม่ประสบความสำเร็จในการขยายอายุการ (10 วัน) มันฝรั่งเนื่องจากเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ในมันเทศสีม่วงที่ได้รับการกระบวนการออสโมติกจะแสดงในรูปที่ 3 ค่า pH ของมันเทศสีม่วงลดลงในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิทั้งสอง ค่า pH แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากการเก็บรักษาที่อุณหภูมิแตกต่างกันในมันฝรั่ง ค่า pH ของมันเทศสีม่วงที่ได้รับการกระบวนการออสโมติกต่ำสุด (4.31) พบว่าในการจัดเก็บตัวอย่างมันฝรั่งที่อุณหภูมิห้อง (10 วัน) ตัวอย่างที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้รับการสูญเสียน้ำหนักมากขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบ 4C Osmotic อบแห้งมันฝรั่งหวานสีม่วงจะสามารถทนต่อ 25 วันภายใต้การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ในขณะที่การจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องไม่ประสบความสำเร็จในการยืดอายุการเก็บรักษา (10 วัน) ของมันฝรั่งเนื่องจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH ในสีม่วงหวาน มันฝรั่งที่ผ่านกระบวนการออสโมซิสจะแสดงในรูปที่ 3 มันเทศสีม่วง pH ลดลงระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ แสดงอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ pH หลังจากในมันฝรั่ง พีเอชมันเทศสีม่วงที่ผ่านกระบวนการออสโมซิสต่ำสุด ( 4.31 ) พบในตัวอย่างมันฝรั่งที่เก็บที่อุณหภูมิห้อง ( 10 วัน ) ตัวอย่างที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องคือการสูญเสียน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วเมื่อเปรียบเทียบ 4 . การ˚มันเทศสีม่วงจะสามารถทนต่อการขาดน้ำเป็นเวลา 25 วัน ใต้กระเป๋าอุณหภูมิต่ํา ส่วนการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องไม่ประสบความสําเร็จในการขยายอายุการเก็บรักษา ( 10 วัน ) มันฝรั่งเนื่องจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์