Mexican food historyThe history of

Mexican food history
The history of Mexican food is a long and diverse one. It is believed that authentic Mexican food might have been derived from the Mayan Indians. They were traditionally nomadic hunters and gatherers. Corn tortillas with bean paste were a common food item; but they also ate wild game, tropic fruits, and fish.

In the mid 1300's, The Aztec Empire was thriving, and though the Mayan food staples were still in use, chili peppers, honey, salt and chocolate found its way into their cooking. Some of the wild game, such as turkey and duck, had now become domesticated.

In 1521 Spain invaded Mexico. Spanish foods had the most influence on the Mexican cuisine. They introduced new livestock, such as sheep, pigs and cows. They brought with them dairy products, and garlic as well as many different herbs, wheat and spices. It was at this time that the Mexican people saw the assimilation of many other cuisines including Caribbean, South American, French, West African and Portuguese. Because of this Mexican foods today are diverse, yet dishes to vary from region to region.

Cooking methods, past and present
The early natives of Mexico did not have ovens, instead they heated food over and open fire, using cast iron skillets and ceramic ware. Another method was steaming. They would suspend meat wrapped in cactus or banana leaves, over boiling water in a deep pit. Frying was also a popular method.

They used a metate y mano, which is a large tool made of lava rock or stone that they would use as a grinding stone or the molcaiete, which was smaller, to grind and smash ingredients. The molcaiete, or mortar and pestle, is a small bowl shaped container that can be made of stone, pottery, hard wood or marble, and the pestle is baseball bat shaped.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประวัติอาหารเม็กซิกันประวัติของอาหารเม็กซิกันอันยาวนาน และหลากหลายได้ เชื่อกันว่าว่า อาหารเม็กซิกันอาจได้รับมาจากชาวมายัน พวกนายพรานซึ่ง nomadic และ gatherers ให้ tortillas ข้าวโพดกับถั่วเป็นสินค้าอาหารทั่วไป แต่ยังกินเกมป่า ผลไม้ทรอปิก และปลารียมกลาง จักรวรรดิ Aztec มีเจริญรุ่งเรือง และถึงคำอาหารมายายังอยู่ในการใช้ พริกพริก น้ำผึ้ง เกลือ และช็อคโกแลพบวิธีในการทำอาหาร บางเกมป่า ไก่งวงและเป็ด ได้ตอนนี้กลายเป็น domesticatedใน 1521 สเปนบุกเม็กซิโก อาหารสเปนที่มีอิทธิพลมากที่สุดบนอาหารเม็กซิกัน พวกเขานำปศุสัตว์ใหม่ แกะ สุกร และวัว พวกเขานำพวกเขานม และกระเทียมด้วยสมุนไพรต่าง ๆ ข้าวสาลี และเครื่องเทศมาก ได้ในเวลานี้ที่คนเม็กซิกันเห็นผสมในอาหารอื่น ๆ แคริบเบียน อเมริกาใต้ ฝรั่งเศส แอฟริกาตะวันตก และโปรตุเกส ด้วยเหตุนี้ อาหารเม็กซิกันวันนี้หลากหลาย แต่ อาหารจะแตกต่างไปจากภูมิภาคภูมิภาคอาหารวิธี ในอดีต และปัจจุบันแรก ๆ ชาวพื้นเมืองของเม็กซิโกไม่มีเตาอบ แต่พวกเขาอุ่นอาหารเหนือ และเปิดไฟ ใช้เหล็ก skillets และกระเบื้อง วิธีอื่นนึ่ง พวกเขาจะระงับเนื้อห่อใบแคคตัสหรือกล้วย ผ่านการต้มน้ำในหลุมลึก ทอดได้ยังเป็นวิธีที่นิยมพวกเขาใช้เป็น metate y มโน ซึ่งมีขนาดใหญ่เครื่องมือที่ทำจากหินลาวาหรือหินที่ใช้เป็นหินบดหรือ molcaiete ซึ่งมีขนาดเล็ก การทรยศและ smash ส่วนผสม Molcaiete หรือ โกร่ง เป็นชามขนาดเล็กรูปร่างภาชนะที่สามารถทำจากหิน ดินเผา ไม้เนื้อแข็ง หรืออ่อน และ pestle เป็นรูปไม้ตีเบสบอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติศาสตร์อาหารเม็กซิกัน
ประวัติศาสตร์ของอาหารเม็กซิกันเป็นเวลานานและมีความหลากหลายอย่างใดอย่างหนึ่ง เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารเม็กซิกันที่แท้จริงอาจจะได้รับมาจากอินเดียมายัน พวกเขาเป็นนักล่าเร่ร่อนแบบดั้งเดิมและส่า ข้าวโพดกับถั่วเป็นรายการอาหารที่พบบ่อย แต่พวกเขายังกินสัตว์ป่า, ผลไม้เขตร้อนและปลา. ในช่วงกลางปี ​​1300 อาณาจักรแอซเท็กเป็นที่เจริญรุ่งเรืองและแม้ว่าอาหารหลักของชาวมายันยังคงอยู่ในการใช้งาน, พริก, น้ำผึ้ง, เกลือและช็อคโกแลตหาทางเข้าไปในการปรุงอาหารของพวกเขา บางส่วนของสัตว์ป่าเช่นไก่งวงและเป็ดได้กลายเป็นที่โดดเด่นในขณะนี้. ใน 1521 สเปนบุกเม็กซิโก อาหารสเปนที่มีอิทธิพลมากที่สุดในอาหารเม็กซิกัน พวกเขาแนะนำปศุสัตว์ใหม่เช่นแกะหมูและวัว พวกเขามากับพวกเขาผลิตภัณฑ์นมและกระเทียมรวมทั้งสมุนไพรที่แตกต่างกัน, ข้าวสาลีและเครื่องเทศ มันเป็นช่วงเวลาที่คนเม็กซิกันเห็นการดูดซึมของอาหารอื่น ๆ อีกมากมายรวมทั้งแคริบเบียน, อเมริกาใต้, ฝรั่งเศส, แอฟริกาตะวันตกและโปรตุเกส เพราะอาหารเม็กซิกันในวันนี้จะมีความหลากหลาย แต่อาหารที่แตกต่างกันจากภูมิภาคในพื้นที่. วิธีการทำอาหารในอดีตและปัจจุบันชาวบ้านเริ่มต้นของเม็กซิโกไม่ได้มีเตาอบแทนพวกเขาร้อนอาหารมากกว่าและเปิดไฟใช้ skillets หล่อเหล็กและเซรามิก . อีกวิธีหนึ่งก็นึ่ง พวกเขาจะระงับเนื้อห่อใบกล้วยหรือแคคตัสกว่าน้ำเดือดในหลุมลึก ทอดก็ยังเป็นวิธีที่นิยม. พวกเขาใช้ metate Y โณซึ่งเป็นเครื่องมือที่มีขนาดใหญ่ที่ทำจากหินลาวาหรือหินที่พวกเขาจะใช้เป็นหินบดหรือ molcaiete ซึ่งเป็นขนาดเล็กที่จะบดและส่วนผสมชน molcaiete หรือครกและสากเป็นชามขนาดเล็กภาชนะรูปทรงที่สามารถทำจากหินเครื่องปั้นดินเผาไม้เนื้อแข็งหรือหินอ่อนและสากเป็นไม้เบสบอลรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติความเป็นมาของอาหารเม็กซิกัน
อาหารเม็กซิกันเป็นนานและหลากหลาย . คือ อาหารเม็กซิกันแท้อาจได้รับมาจากชาวอินเดียมายัน พวกเขามีประเพณีและนักล่าเร่ร่อน gatherers . tortillas ข้าวโพดกับถั่วหมักเป็นสินค้าอาหารทั่วไป แต่พวกเขายังกินเกมผลไม้ป่าเขตร้อนและปลา

กลาง 1300 , จักรวรรดิแอซเท็กกำลังเฟื่องฟูและแม้ว่า staples อาหารมายายังใช้พริก น้ำผึ้ง เกลือ และช็อกโกแลต พบวิธีการในการปรุงอาหารของพวกเขา บางส่วนของเกมป่า เช่น ไก่งวง เป็ด มีตอนนี้กลายเป็นโดดเด่น

ใน 1521 สเปนรุกรานเม็กซิโก อาหารสเปนที่มีอิทธิพลมากที่สุดในอาหารเม็กซิกัน พวกเขาแนะนำปศุสัตว์ใหม่ เช่น แกะ หมู และวัว พวกเขามากับพวกเขาผลิตภัณฑ์จากนมกระเทียมเป็นสมุนไพรที่แตกต่างกันหลาย , ข้าวสาลีและเครื่องเทศ มันเป็นเวลาที่คนเม็กซิกันเห็นการผสมผสานของอาหารอื่น ๆอีกมากมายรวมทั้งแคริบเบียน , อเมริกาใต้ , ฝรั่งเศส , แอฟริกาตะวันตกและภาษาโปรตุเกส ด้วยเหตุนี้ เม็กซิกัน อาหารวันนี้มีความหลากหลาย แต่อาหารที่แตกต่างจากภูมิภาคในพื้นที่ วิธีการปรุงอาหาร

, อดีตและปัจจุบัน
ชาวพื้นเมืองแรกของเม็กซิโก ไม่มีเตาอบแทนพวกเขาอุ่นอาหารมากกว่าและเปิดไฟ การใช้เหล็ก skillets และสุขภัณฑ์ เซรามิค อีกวิธีหนึ่งคือนึ่ง พวกเขาจะระงับเนื้อห่อในแคคตัส หรือใบกล้วย มาต้มน้ำในบ่อลึก ทอด ก็เป็นวิธีที่นิยมใช้

เค้าใช้ metate Y มาโน ซึ่งมีเครื่องมือที่ผลิตขึ้นจากหินลาวาหรือหินที่พวกเขาจะใช้เป็นเครื่องบดหินหรือ molcaiete ซึ่งมีขนาดเล็กลงบดและตีส่วนผสม การ molcaiete หรือครกและสาก เป็นชามขนาดเล็กรูปทรงภาชนะที่สามารถสร้างของหิน เครื่องปั้นดินเผา ไม้เนื้อแข็ง หรือ หินอ่อน และสากเป็นไม้เบสบอลสีแดง