HighlightsVacuum frying achieves a

Highlights


Vacuum frying achieves a significant decrease deterioration reactions of oil.

The TBHQ in vacuum frying process has a high effective antioxidant activity.

Vacuum frying increase significative the usage time of the oil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮไลท์สูญญากาศทอดได้รับการตอบสนองต่อการเสื่อมสภาพลดลงอย่างมีนัยสำคัญของน้ำมันTBHQ ในสุญญากาศกระบวนการทอดมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูงทอด significative เพิ่มเวลาการใช้งานของน้ำมันเครื่องดูดฝุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลท์การทอดสูญญากาศประสบความสำเร็จในการเกิดปฏิกิริยาการเสื่อมสภาพลดลงอย่างมีนัยสำคัญของน้ำมัน. TBHQ ในกระบวนการทอดสูญญากาศที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง. เพิ่มขึ้นทอดสูญญากาศ significative เวลาการใช้งานของน้ำมัน