Champagne is a sparkling wine produ

Champagne is a sparkling wine produced from grapes grown in the Champagne region of France following rules that demand secondary fermentation of the wine in the bottle to create carbonation.
The primary grapes used in the production of Champagne are black Pinot noir and Pinot Meunier but also white Chardonnay.

Wines from the Champagne region were known before medieval times. The Romans were the first to plant vineyards in this area of north-east France, with the region being cultivated by at least the 5th century, possibly earlier. Later, churches owned vineyards and monks produced wine for use in the sacrament of Eucharist. French kings were traditionally anointed in Reims, and Champagne was served as part of coronation festivities. The Champenois were envious of the reputation of the wines made by their Burgundian neighbours to the south and sought to produce wines of equal acclaim. However, the northerly climate of the region gave the Champenois a unique set of challenges in making red wine. At the far extremes of sustainable viticulture, the grapes would struggle to ripen fully and often would have bracing levels of acidity and low sugar levels. The wines would be lighter bodied and thinner than the Burgundy wines they were seeking to outdo.[5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นไวน์ที่ผลิตจากองุ่นที่ปลูกในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศสต่อกฎที่ต้องหมักไวน์ในขวดสร้าง carbonation รององุ่นหลักที่ใช้ในการผลิตแชมเปญจะดำ noir ไพนอท และ Meunier ไพนอท แต่ยังชาดอนเนย์สีขาว ไวน์จากภูมิภาคแชมเปญได้รู้จักก่อนยุคกลาง ชาวโรมันได้แรกปลูกไร่องุ่นในพื้นที่นี้ของตะวันออกเฉียงเหนือฝรั่งเศส ในภูมิภาคกำลัง cultivated โดยน้อย 5 ศตวรรษ อาจจะก่อนหน้า ภายหลัง คริสตจักรของพระสงฆ์และไร่องุ่นผลิตไวน์เพื่อใช้ในศีลของศีลมหาสนิท กษัตริย์ฝรั่งเศสได้เจิมแบบดั้งเดิมในรีมส์ และแชมเปญแนะนำเป็นส่วนหนึ่งของงานเฉลิมฉลองวันฉัตรมงคล Champenois มีชื่อเสียงของไวน์ที่ทำ โดยเพื่อนของเบอร์กันดีของภาคใต้อิจฉา และพยายามที่จะผลิตไวน์ acclaim เท่า อย่างไรก็ตาม สภาพภูมิอากาศภาคเหนือให้ Champenois ชุดเฉพาะของความท้าทายในการทำไวน์แดง ที่สุดไกลของ viticulture ยั่งยืน องุ่นจะต่อสู้จะสุกงอมเต็ม และมักจะมี bracing ระดับน้ำตาลต่ำและระดับของการมี ไวน์จะมี bodied เบา และทินเนอร์กว่าไวน์ Burgundy จะถูกแสวงหาเพื่อเช่น [5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แชมเปญเป็นไวน์ที่ผลิตจากองุ่นที่ปลูกในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศสกฎต่อไปนี้ความต้องการรองหมักของไวน์ในขวดเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมเสมือน .
หลักองุ่นที่ใช้ในการผลิตแชมเปญเป็นมื้อกลางวัน meunier noir สีดำและสีขาว แต่ไวน์ขาวด้วย

ไวน์จากภูมิภาคแชมเปญเป็นที่รู้จักก่อนยุคครั้งชาวโรมันเป็นคนแรกที่ปลูกองุ่นในพื้นที่ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือฝรั่งเศส ด้วยพื้นที่การปลูกอย่างน้อยศตวรรษที่ 5 , อาจจะเร็วกว่านี้ ต่อมาโบสถ์เป็นเจ้าของไร่องุ่นและพระสงฆ์ที่ผลิตไวน์เพื่อใช้ในพิธีรับเข้าเป็นคริสต์ศาสนิกชนแห่งศีลมหาสนิท กษัตริย์ ฝรั่งเศส มีประเพณีการเจิมใน Reims และแชมเปญถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของพิธีเฉลิมฉลองการสถาปนาชาวโรมันเป็นคนแรกที่ปลูกองุ่นในพื้นที่ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือฝรั่งเศส ด้วยพื้นที่การปลูกอย่างน้อยศตวรรษที่ 5 , อาจจะเร็วกว่านี้ ต่อมาโบสถ์เป็นเจ้าของไร่องุ่นและพระสงฆ์ที่ผลิตไวน์เพื่อใช้ในพิธีรับเข้าเป็นคริสต์ศาสนิกชนแห่งศีลมหาสนิท กษัตริย์ ฝรั่งเศส มีประเพณีการเจิมใน Reims และแชมเปญถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของพิธีเฉลิมฉลองการสถาปนาองุ่นจะสุกเต็มที่ การต่อสู้และมักจะต้องซื้อระดับของความเป็นกรดและระดับน้ําตาลต่ํา ไวน์จะเบาและบางกว่าฉกรรจ์ไวน์เบอร์กันดี ที่พวกเขากำลังมองหาที่จะเอาชนะ [ 5 ]