In the HA fermentation by Streptoco

In the HA fermentation by Streptococcus zooepidemicus
ATCC 39920, several important features were found. This strain
is an aerotolerant anaerobe; it grows as well under both aerobic
and anaerobic cultures. HA is a capsular biopolymer shedding
to the medium, and the amount of unreleased HA capsule is
relatively insignificant. Dissolved oxygen is a stimulant for the
cells to over-synthesize HA, and 5% air saturation is the critical
DO level. The critical level does not change with changing
cell concentration and type of impeller. The primary function
of agitation is to mix the broth. Vigorous agitation favors oxygen
absorption, but is not helpful directly to the HA production;
in contrast, vigorous agitation would result in a longer operation
time. Accordingly, when practicing the scaleup of HA
fermentation, the criteria relevant to aeration and agitation can
be proposed as follows: keep DO level above the critical value,
choose an impeller suitable for viscous liquids, and set a mild
agitator speed to achieve homogeneity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการหมัก HA โดย Streptococcus zooepidemicus
ATCC 39920, คุณสมบัติสำคัญหลายประการที่พบ สายพันธุ์นี้เป็น anaerobe aerotolerant; มันจะเติบโตได้เป็นอย่างดีภายใต้แอโรบิกและวัฒนธรรมแบบไม่ใช้ออกซิเจน HA เป็น biopolymer capsular ส่องถึงปานกลางและปริมาณของแคปซูลอาคิโอะฮาเป็นที่ไม่มีนัยสำคัญค่อนข้าง ออกซิเจนที่ละลายเป็นแรงกระตุ้นสำหรับที่เซลล์มากกว่าสังเคราะห์ฮาและความอิ่มตัวอากาศ 5% เป็นสำคัญระดับDO ระดับที่สำคัญไม่เปลี่ยนแปลงกับการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของเซลล์และชนิดของใบพัด ฟังก์ชั่นหลักของการกวนคือการผสมน้ำซุป กวนพลังออกซิเจนช่วยในการดูดซึม แต่ไม่เป็นประโยชน์โดยตรงกับการผลิต HA; ในทางตรงกันข้าม, กวนแข็งแรงจะส่งผลในการทำงานอีกต่อไปเวลา ดังนั้นเมื่อฝึก scaleup ของฮาหมักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอากาศและการกวนสามารถนำเสนอดังต่อไปนี้ให้ระดับDO ข้างต้นค่าที่สำคัญเลือกใบพัดเหมาะสำหรับของเหลวหนืดและกำหนดอ่อนความเร็วก่อกวนเพื่อให้บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการหมักโดยเชื้อฮา ใน 39920
) คุณสมบัติที่สำคัญหลายประการที่พบ สายพันธุ์นี้
เป็นลักษณะคล่อกแคล่ก มันเติบโตได้ดีภายใต้ทั้งแอโรบิค และ anaerobic
วัฒนธรรม . ฮา คือ แคลเซียม ทองแดง เหล็ก แบบส่อง
เพื่ออาหาร และปริมาณของอาคิโอะฮาแคปซูล
ค่อนข้างน้อย ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำจะกระตุ้นให้เซลล์สังเคราะห์
มากกว่าฮาและ 5% อากาศอิ่มตัวคือวิกฤติ
ทำระดับ ระดับวิกฤติ ไม่ได้เปลี่ยนกับการเปลี่ยนแปลง
ความเข้มข้นของเซลล์และชนิดของใบพัด . หน้าที่หลัก
การกวนคือการผสมน้ำซุป แข็งแรงมาก มีการดูดซึมออกซิเจน
แต่ไม่เป็นประโยชน์โดยตรงต่อฮาการผลิต ;
แต่แข็งแรงมาก จะส่งผลให้เวลาการทำงาน
อีกต่อไป ตามเมื่อการฝึก scaleup ฮา
การหมัก เงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการเติมอากาศและการสามารถนำเสนอดังนี้
ให้ทำสูงกว่าค่าวิกฤติ
เลือกใบพัดเหมาะสำหรับของเหลวที่มีความหนืดและตั้งความเร็ว
ประเทืองอ่อนเพื่อให้บรรลุความสม่ำเสมอ .