Introduction: Low vegetable consump

Introduction: Low vegetable consumption in children is always a matter of concern. The aim of this study was to determine the effect of multiple exposures on acceptance of a test vegetable among preschoolers aged 6 years. Methods: This study was conducted in two phases. The first phase was a cross-sectional study among 68 Malay children (37 boys; 31 girls) from 6 kindergartens in Muar, Johor. This phase was aimed at determining the selection of the most suitable vegetable as the test vegetable. Data on demographics, usual preparation methods of vegetables, frequency of vegetables served and consumed by the children at home and parents’ perception of the children’s liking towards vegetables were obtained through the questionnaire. In phase 2, 42 preschoolers (20 boys; 22 girls) from 3 kindergartens from phase 1 were randomly selected. Meals consisting of the test vegetable,that is, round cabbage were provided to the children during lunch time at the kindergartens for 3 days consecutively. Thirty-six grams of stir-fried cabbage was served each time and the leftover was weighed. Results: There was a significant increase in intake of the test vegetable from first day (21.58±9.55 g) to the third day of exposure (28.26±8.35 g), z = -3.317, p=0.002. Based on feedback from the parents, the level of liking towards the test vegetable was significantly increased after the intervention (p=0.038). Conclusion: It is suggested that multiple exposures to vegetables could be a strategy to increase consumption of vegetables among preschoolers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำ: ปริมาณผักต่ำในเด็กได้เสมอเป็นเรื่องของความกังวล จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ กำหนดผลของถ่ายยอมรับพืชทดสอบระหว่าง preschoolers อายุ 6 ปี วิธีการ: การศึกษานี้ได้ดำเนินในระยะที่สอง ระยะแรกเป็นการศึกษาเหลวระหว่าง 68 มาเลย์เด็ก (37 ชาย หญิง 31) จาก kindergartens 6 ในมัวร์ ยะโฮร์ ขั้นตอนนี้มุ่งกำหนดการเลือกพืชเหมาะสมที่สุดเป็นพืชทดสอบ ข้อมูลเกี่ยวกับข้อมูลประชากร วิธีปกติเตรียมผัก ความถี่ของผักเสิร์ฟ และใช้เด็กที่บ้านและการรับรู้ของผู้ปกครองของเด็กชอบต่อผักได้รับผ่านแบบสอบถาม ในระยะที่ 2, 42 preschoolers (ชาย 20 หญิง 22) จาก kindergartens 3 จากเฟส 1 ถูกสุ่มเลือก อาหารที่ประกอบด้วยผักทดสอบ คือ กะหล่ำปลีรอบได้เด็ก ๆ ในช่วงเวลากลางวันที่ kindergartens ในวันที่ 3 ติดต่อกัน สามสิบหกกรัมของกะหล่ำปลีผัดแนะนำกัน และชั่งน้ำหนักได้เหลือ ผลลัพธ์: มีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการบริโภคของพืชทดสอบจากวันแรก (21.58±9.55 g) วันที่สามของการสัมผัส (28.26±8.35 g), z =-3.317, p = 0.002 ยึดตามคำติชมจากผู้ปกครอง ระดับของความชื่นชอบต่อพืชทดสอบมากขึ้นหลังจากการแทรกแซง (p = 0.038) สรุป: แนะนำที่ ซ้อนกับผักอาจเป็นกลยุทธ์เพื่อเพิ่มปริมาณผักใน preschoolers

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ: การบริโภคผักต่ำในเด็กมักจะเป็นเรื่องของความกังวล จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบผลกระทบของความเสี่ยงหลายบนการยอมรับของพืชทดสอบในหมู่เด็กก่อนวัยเรียนอายุ 6 ปี วิธีการ: การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการศึกษาแบบตัดขวางหมู่ 68 เด็กมาเลย์ (37 ชาย 31 หญิง) ตั้งแต่วันที่ 6 โรงเรียนอนุบาลใน Muar, ยะโฮร์ ขั้นตอนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการพิจารณาการเลือกผักที่เหมาะสมที่สุดเป็นผักทดสอบ ข้อมูลเกี่ยวกับประชากรวิธีการเตรียมตามปกติของผักความถี่ของการให้บริการและผักบริโภคโดยเด็กที่บ้านและการรับรู้ของผู้ปกครองของเด็กที่ชื่นชอบที่มีต่อพืชผักที่ได้รับผ่านแบบสอบถาม ในขั้นตอนที่ 2, 42 เด็กก่อนวัยเรียน (20 ชาย 22 หญิง) จาก 3 โรงเรียนอนุบาลจากระยะที่ 1 ได้รับการสุ่มเลือก อาหารที่ประกอบด้วยผักผลการทดสอบที่เป็นกะหล่ำปลีรอบมีให้กับเด็กในช่วงเวลารับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนอนุบาลเป็นเวลา 3 วันติดต่อกัน สามสิบหกกรัมของกะหล่ำปลีผัดเสิร์ฟในแต่ละครั้งและที่เหลือได้รับการชั่งน้ำหนัก ผลการศึกษา: มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการบริโภคของการทดสอบผักจากวันแรก (21.58 ± 9.55 กรัม) กับวันที่สามของการเปิดรับแสง (28.26 ± 8.35 กรัม), Z = -3.317, p = 0.002 ขึ้นอยู่กับการตอบรับจากผู้ปกครองระดับของความชื่นชอบที่มีต่อพืชทดสอบที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากการแทรกแซง (p = 0.038) สรุป: มันบอกว่าเสี่ยงหลายผักอาจจะเป็นกลยุทธ์ในการเพิ่มการบริโภคผักในหมู่เด็กก่อนวัยเรียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ : การบริโภคผักน้อย ในเด็กมักเป็นเรื่องของความกังวล จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของการเปิดรับหลายการยอมรับการทดสอบผักของเด็กวัยก่อนเรียน อายุ 6 ปี วิธีการศึกษา : การศึกษาดำเนินการใน 2 ขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการศึกษาภาคตัดขวางของ 68 มาเลย์เด็ก ( 37 เด็กชาย ; 31 สาว ) จาก 6 โรงเรียนอนุบาลใน Muar , Johor .ขั้นนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพิจารณาการเลือกผักที่เหมาะสมที่สุดเป็นแบบทดสอบที่ผัก ข้อมูลประชากร วิธีการเตรียมผักปกติ ความถี่ของผักเสิร์ฟและบริโภคโดยเด็กที่บ้านและการรับรู้ของบิดามารดาของเด็ก ๆที่ชอบต่อผักได้ผ่านแบบสอบถาม ในขั้นตอนที่ 2 , 42 เด็ก 20 พวก22 สาว ) จาก 3 โรงเรียน จากระยะที่ 1 สุ่ม . อาหารที่ประกอบด้วยการทดสอบผักที่เป็นกะหล่ำปลีรอบให้เด็กในช่วงเวลากลางวันที่โรงเรียน เป็นเวลา 3 วันติดต่อกัน . สามสิบหกกรัม ผัดกะหล่ำปลีถูกเสิร์ฟในแต่ละครั้ง และที่เหลือ ก็ชั่งน้ำหนัก ผลลัพธ์ :มีเพิ่มขึ้นอย่างมากในการบริโภคผักของการทดสอบจากวันแรก ( 21.58 ± 9.55 กรัม ) วันที่สามของการเปิดรับแสง ( 28.26 ± 8.35 กรัม ) , Z = -3.317 , p = 0.002 . ตามความคิดเห็นจากผู้ปกครอง ระดับความชอบที่มีต่อพืชทดสอบหลังการทดลองเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ( p = 0.038 ) สรุป :มันชี้ให้เห็นว่า เบิ้ลผักอาจเป็นกลยุทธ์การเพิ่มการบริโภคผักของเด็กวัยอนุบาล