Russian Bread Print Makes: 1 loafI

Russian Bread




Print

Makes: 1 loaf




Ingredients
•1¼ cup water, warm
•¼ cup milk, warm
•1 ½ tsp salt
•2 tsp oil
•2 tsp sugar
•2 ½ tsp yeast
•3½ cups flour



Instructions
1.Line large baking sheet with parchment paper (if you have a good quality, non-stick baking sheet this may not be necessary.)
2.Sift flour and add to bowl. Move flour aside to make room to pour water into middle of flour.
3.In a small bowl combine the warm water and milk; pour into the middle of flour. Add oil and salt to water and give a quick mix. Sprinkle the yeast over the water. Sprinkle the sugar over the yeast.
4.Let it sit for 5 minutes (yeast will activate and become foamy).
5.Give the water a quick mix and add the flour in. Mix until it is difficult to mix. Transfer dough onto the countertop and knead about 4 minutes (just until dough is smooth). Dough should be slightly sticky but will not stick to hands.
6.Shape dough and place into a bowl. Cover with a towel. Let rise two (2) hours.
7.Take dough and shape it into a long loaf (French bread like). Twist the loaf (this will help it right round and not a flat loaf).
8.Dust with flour. Let rise 30 minutes.
9.Add 2 cups water to a small baking dish and place it on the bottom rack of oven. Preheated oven to 425˚F.
10.Bake bread for 30 minutes.
11.Let loaf cool completely before cutting. Enjoy!!.



Notes

You will also need 2 cups water in small baking dish! This will give the bread a beautiful crust.I just used an 8x8.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมปังที่รัสเซีย พิมพ์ ทำให้: 1 ก้อนส่วนผสม•1¼ ถ้วยน้ำ อบอุ่น•¼ถ้วยนม อบอุ่นนายกประเสริฐเกลือ½ช้อนชา•2 ช้อนชาน้ำมันน้ำตาลช้อนชา •2•2 ยีสต์½ช้อนชา•3½ ถ้วยแป้งคำแนะนำ1.เส้นใหญ่อบแผ่น ด้วยกระดาษ parchment (ถ้าคุณมีคุณภาพดี ไม่ใช่ไม้อบแผ่นนี้ไม่ได้จำเป็น)2.ร่อนแป้ง และเพิ่มลงในชาม ย้ายแป้งไว้ทำการเทน้ำลงในตรงกลางของแป้ง3.ในชามเล็กรวมเครื่องทำน้ำอุ่นและนม เทลงในตรงกลางของแป้ง เพิ่มน้ำมันและเกลือ กับน้ำให้ผสมอย่างรวดเร็ว โรยยีสต์ที่ผ่านน้ำ โรยน้ำตาลมากกว่ายีสต์4.ปล่อยให้มันนั่ง 5 นาที (ยีสต์จะเปิดใช้งาน และกลายเป็นเต็มไปด้วยฟอง)5.ให้น้ำผสมอย่างรวดเร็ว และเพิ่มแป้งใน ผสมผสานจนยากต่อการผสม โอนย้ายแป้งไปที่เคาน์เตอร์ และนวดประมาณ 4 นาที (เพียงจนกว่าแป้งจะเรียบ) แป้งจะเหนียวเล็กน้อย แต่จะไม่ติดมือ6.รูปร่างแป้ง และวางลงในชาม ครอบคลุม ด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้ขึ้นจำนวน 2 ชั่วโมง7.ใช้แป้ง และรูปร่างเป็นก้อนยาว (ขนมปังฝรั่งเศสเช่น) บิดชิ้น (ซึ่งจะช่วยให้มันขวากลมและไม่แบนปอนด์)8.ฝุ่นกับแป้ง ให้เพิ่มขึ้น 30 นาที9.เพิ่มน้ำ 2 ถ้วยจานอบเล็ก และวางไว้บนชั้นล่างของเตาอบ เตาอบที่ต่ำเพื่อ 425˚F10.อบขนมปัง 30 นาที11.ให้เย็นห่ออย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะตัด เพียงคลิก!!หมายเหตุคุณจะต้องน้ำ 2 ถ้วยจานเล็กอบ นี้จะให้ขนมปังเปลือกสวย ผมเพิ่งใช้ 8 x 8

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปังรัสเซียพิมพ์ทำให้ 1 ก้อนส่วนผสม•น้ำ 1 ¼ถ้วยอบอุ่น•¼ถ้วยนมอุ่น• 1 ½ช้อนชาเกลือ•น้ำมัน 2 ช้อนชา•น้ำตาล 2 ช้อนชา• 2 ½ช้อนชายีสต์• 3 ½ถ้วยแป้งคำแนะนำ1.Line แผ่นอบขนาดใหญ่ที่มี กระดาษ parchment (ถ้าคุณมีคุณภาพดีแผ่นอบไม่ติดนี้อาจไม่จำเป็น.) แป้ง 2.Sift และเพิ่มชาม ย้ายแป้งกันเพื่อให้มีการเทน้ำเข้าไปในช่วงกลางของแป้ง. 3.In ชามขนาดเล็กรวมทั้งน้ำอุ่นและนม เทลงในช่วงกลางของแป้ง เพิ่มน้ำมันและเกลือลงไปในน้ำและให้มีการผสมผสานอย่างรวดเร็ว โรยยีสต์เหนือน้ำ โรยน้ำตาลยีสต์. 4.Let มันนั่งเป็นเวลา 5 นาที (ยีสต์จะเปิดใช้งานและเป็นฟอง). 5.Give น้ำผสมได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มแป้งใน. ผสมจนมันเป็นเรื่องยากที่จะผสม โอนแป้งลงบนเคาน์เตอร์และนวดประมาณ 4 นาที (เพียงจนแป้งเนียน) แป้งควรจะเหนียวเล็กน้อย แต่จะไม่ติดกับมือ. แป้ง 6.Shape และวางลงในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนู ให้เพิ่มขึ้นสอง (2) ชั่วโมง. แป้ง 7.Take และรูปร่างมันกลายเป็นก้อนยาว (เช่นขนมปังฝรั่งเศส) บิดก้อน (นี้จะช่วยให้มันถูกต้องกลมและไม่ได้เป็นก้อนแบน). 8.Dust กับแป้ง ให้เพิ่มขึ้น 30 นาที. 9.Add น้ำ 2 ถ้วยจานอบขนาดเล็กและวางไว้บนชั้นด้านล่างของเตาอบ เตาอบอุ่นที่จะ425˚F. ขนมปัง 10.Bake 30 นาที. ก้อน 11.Let เย็นสนิทก่อนที่จะตัด สนุก !!. หมายเหตุคุณยังจะต้องใช้เวลา 2 ถ้วยน้ำในจานอบขนาดเล็ก! ซึ่งจะทำให้ขนมปัง crust.I สวยงามใช้เพียง 8x8

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รัสเซียขนมปัง






ทำให้พิมพ์ : 1




ก้อนวัสดุ
- 1 ¼ถ้วยน้ำอุ่น
•¼ถ้วยนมอุ่น
- 1 ½ช้อนชาเกลือ 2 ช้อนชาน้ำมัน
-
-
- 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชายีสต์ 3 ½ - ½ถ้วยแป้ง





แนะนํา 1.line ขนาดใหญ่แผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ( ถ้าคุณมีคุณภาพดี ไม่ติดแผ่นอบนี้อาจไม่จำเป็น )
2.sift แป้งและเพิ่มไปยังชามย้ายแป้งไว้ให้ในห้อง เพื่อเทน้ำใส่ตรงกลางของแป้ง
3 ในชามผสมน้ำอุ่นและนม เทลงตรงกลางแป้ง เพิ่มน้ำมันและเกลือผสมน้ำ และให้เร็ว โรยยีสต์มากกว่าน้ำ โรยน้ำตาลมากกว่ายีสต์ .
4.let มันนั่ง 5 นาที ยีสต์จะเปิดใช้งาน และกลายเป็นฟอง )
5.give น้ำผสมอย่างรวดเร็วและเพิ่มแป้งเข้าไปผสมจนยากที่จะผสม โอนแป้งลงบนเคาน์เตอร์และนวดประมาณ 4 นาที จนแป้งเนียน ) แป้งจะเหนียวเล็กน้อย แต่จะไม่ติด . .
6.shape แป้งและสถานที่ในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนู ให้ขึ้นสองชั่วโมง ( 2 ) .
แป้ง 7.take และรูปร่างมันเป็นขนมปังนาน ( ขนมปังชอบ ) หมุนก้อน ( นี้จะช่วยให้มันถูกต้องและไม่ก้อนกลมแบน )
8.dust กับแป้ง ให้สูงขึ้น 30 นาที .
9.add 2 ถ้วยน้ำเล็กๆ จานอบและวางไว้บนชั้นวางด้านล่างของเตาอบ 1 . ตั้งเตาอบที่ 425 ˚ F .
10.bake ขนมปังสำหรับ 30 นาทีที่ .
11.let ขนมปังเย็นสนิทก่อนที่จะตัด สนุก ! !





คุณจะต้องบันทึกเล็ก ๆ 2 ถ้วยน้ำในจานอบ ! นี้จะให้ขนมปังเปลือกสวยงาม ฉันแค่ใช้ 8x8 .