rate constant (k) of all parameters

rate constant (k) of all parameters in the juice, stored at 4 C was
less than those for juice, stored at 27 and 37 C. The shelf-life of
the clarified juice, based on half-life of vitamin C and total phenol
content as well as antioxidant capacity, tends to decrease as storage
temperature increased. Storage at 4 C proved to be most suitable
as it permitted the best retention in chemical, physical and
phytochemical quality properties of non-thermally pasteurized
and clarified pineapple juice.
Acknowledgements
The authors gratefully acknowledge the Faculty of Agro-Industry
and Graduate School, Prince of Songkla University and the National
Center for Genetic Engineering and Biotechnology (BIOTEC)
of Thailand for their financial support (Project code BT-B-01-FG-
18-5003).
R

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คงอัตรา (k) ของพารามิเตอร์ทั้งหมดในน้ำ เก็บที่ 4 C ได้น้อยกว่าในน้ำ เก็บที่ 27 37 เซลเซียส -อายุการเก็บรักษาน้ำใส ตาม half-life ของวิตามินซีและวางทั้งหมดเนื้อหาและผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ มีแนวโน้มลดลงเป็นที่เก็บอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น เก็บที่ 4 C พิสูจน์ให้เหมาะสมที่สุดอย่างมันคงสุดทางกายภาพ เคมี และสารพฤกษเคมีคุณภาพคุณสมบัติของไม่แพ pasteurizedและน้ำสับปะรดใสถาม-ตอบผู้เขียนยอมรับควระคณะเกษตรอุตสาหกรรมและ บัณฑิต เจ้าชายของมหาวิทยาลัยแห่งนี้ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพ (BIOTEC)ของประเทศไทยสำหรับการสนับสนุนทางการเงิน (โครงการรหัส BT-B-01 - FG -18-5003)R

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าคงที่อัตรา (k) ของพารามิเตอร์ทั้งหมดในน้ำผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส
น้อยกว่าสำหรับน้ำผลไม้ที่เก็บไว้วันที่ 27 และ 37 องศาเซลเซียสอายุการเก็บรักษาของ
น้ำผลไม้ชี้แจงขึ้นอยู่กับครึ่งชีวิตของวิตามินซีและฟีนอลทั้งหมด
เนื้อหาเช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระมีแนวโน้มที่จะลดลงเมื่อเก็บรักษา
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 C พิสูจน์ให้เห็นว่ามีความเหมาะสมมากที่สุด
เท่าที่จะได้รับอนุญาตการเก็บรักษาที่ดีที่สุดในทางเคมีกายภาพและ
คุณสมบัติที่มีคุณภาพพฤกษเคมีที่ไม่ร้อนพาสเจอร์ไรส์
และชี้แจงน้ำสับปะรด.
กิตติกรรมประกาศ
ผู้เขียนรู้สึกขอบคุณรับทราบคณะอุตสาหกรรมเกษตร
และบัณฑิตวิทยาลัยเจ้าชายแห่ง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และแห่งชาติ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพ (ไบโอเทค)
แห่งประเทศไทยให้การสนับสนุนทางการเงินของพวกเขา (โครงการรหัส BT-B-01-FG-
18-5003).
R

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราการเกิดปฏิกิริยา ( k ) ของตัวแปรทั้งหมดในน้ำที่อุณหภูมิ 4 C
น้อยกว่าน้ำที่อุณหภูมิ 27 และ 37 องศาเซลเซียส อายุการเก็บของ
ชี้แจงน้ําตามครึ่งชีวิตของวิตามินซี และปริมาณฟีนอล
ทั้งหมดรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระมีแนวโน้มลดลงเมื่ออุณหภูมิ
เพิ่มขึ้น เก็บที่ 4 องศาเซลเซียส พิสูจน์แล้วว่าเหมาะที่สุด
มันอนุญาตให้เก็บรักษาที่ดีที่สุดในเคมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางพฤกษเคมีที่มีคุณภาพไม่ใช่ปริมาณ

ชี้แจงพาสเจอร์ไรส์และน้ำสับปะรด ขอบคุณ

เขียนสุดซึ้งยอมรับคณะ
อุตสาหกรรมเกษตรและบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ( ไบโอเทค )

) สำหรับการสนับสนุนทางการเงินของพวกเขา ( รหัสโครงการ bt-b-01-fg -
18-5003
R )