Results from the sensory panel (lea

Results from the sensory panel (least-squares means, S.E.=0.48, 0.42 and 0.33
for tenderness, juiciness and meat flavour, respectively) for M. longissimus dorsi steaks
after storage in vacuum (V) for 0 days (V0M0), 5 days (V5M0) or 15 days (V15M0) or in
high-oxygen modified atmosphere (M) for 5 days (V0M5) or in V for 5 days followed by
M for 10 days (V0M10). Bars with different letters are significantly different (pb0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์จากแผงรับความรู้สึก (อย่างน้อยสี่เหลี่ยมหมายถึง S.E.=0.48, 0.42 และ 0.33สำหรับประคอง juiciness และเนื้อรส ตามลำดับ) สำหรับม. longissimus dorsi สเต็กหลังจากเก็บในสุญญากาศ (V) 0 วัน (V0M0), (V15M0) 15 วันหรือ 5 วัน (V5M0) หรือในออกซิเจนสูงปรับเปลี่ยนบรรยากาศ (M) 5 วัน (V0M5) หรือ V สำหรับ 5 วันตามด้วยม. 10 วัน (V0M10) แถบตัวอักษรแตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (pb0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์ที่ได้จากแผงประสาทสัมผัส (อย่างน้อยสี่เหลี่ยมหมายถึง SE = 0.48, 0.42 และ 0.33
สำหรับความอ่อนโยนความชุ่มฉ่ำและรสชาติเนื้อสัตว์ตามลำดับ) สำหรับเอ็ม longissimus สเต็ก dorsi
หลังการเก็บรักษาในสุญญากาศ (V) 0 วัน (V0M0) 5 วัน (V5M0) หรือ 15 วัน (V15M0)
หรือออกซิเจนสูงดัดแปลงบรรยากาศ(M) เป็นเวลา 5 วัน (V0M5) หรือ V 5 วันตามด้วย
M 10 วัน (V0M10) บาร์ที่มีตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (pb0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์ที่ได้จากแผงประสาทสัมผัส ( วิธีหมายความว่า S.E . = 0.48 , 0.42 และ 0.33
สำหรับความอ่อนโยน ความชุ่มฉ่ำและรสเนื้อ ตามลำดับ ) สำหรับม. โคเมารถสเต็ก
หลังจากเก็บในสุญญากาศ ( v ) 0 วัน ( v0m0 ) 5 วัน ( v5m0 ) หรือ 15 วัน ( v15m0 ) หรือใน
สูงออกซิเจนแก้ไข บรรยากาศ ( M ) 5 วัน ( v0m5 ) หรือ V 5 วัน ตามด้วย
M 10 วัน ( v0m10 )บาร์ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pb0.05 )