The effects of xanthan and KCl on t

The effects of xanthan and KCl on the subunit composition of soy proteins as well as on the formation of high molecular weight aggregates were evaluated from the electrophoretic patterns of the soluble proteins in the different buffers. Fig. 6 shows the electrophoretic patterns using non-reducing conditions for the DW and BU extracts. The results for the B extract were similar to those of the BU (not shown) one. The different components present in the SPI powder were identified by comparison with molecular weight markers and with standards found in the literature (Petruccelli & Añón, 1995c). The bands found in the SPI powder under non-reducing conditions were: α and α′ subunits of β-conglycinin (α− and α′-7S); β subunit of β-conglycinin (β−7S); acidic polypeptides of glycinin (A-11S) and basic polypeptides of glycinin (B-11S) and the AB subunit of glycinin (AB-11S). Low molecular weight peptides (**) and four bands of large soluble aggregates (*) with molecular weights above 115.5 kDa were also observed ( Fig. 6). The α and α′ subunits of the β-conglycinin probably formed the aggregates present in the two first bands (greater intensity). The other two bands contained the latter subunits plus the A polypeptide of 11S ( Petruccelli & Añón, 1995c).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินผล xanthan และ KCl ในองค์ประกอบย่อยของโปรตีนถั่วเหลืองรวม ทั้ง ในการก่อตัวของน้ำหนักโมเลกุลสูงผลจากรูปแบบของโปรตีนละลายในบัฟเฟอร์ที่แตกต่างกันด้วย Fig. 6 แสดงรูปแบบด้วยใช้ไม่ลดเงื่อนไขสำหรับสารสกัดจาก DW และบุ สำหรับการดึงข้อมูล B ก็ใกล้เคียงกับ BU (ไม่แสดง) หนึ่ง คอมโพเนนต์ต่าง ๆ ที่อยู่ในผง SPI ได้ระบุ by comparison with น้ำหนักโมเลกุลเครื่องหมาย และมาตรฐานที่พบในวรรณคดี (Petruccelli & Añón, 1995 c) วงดนตรีที่พบในผง SPI ภายใต้ลดไม่มีเงื่อนไข: subunits ด้วยกองทัพและα′ของβ-conglycinin (α−และα′-7S); Βย่อยของβ-conglycinin (β−7S); เปปไทด์กรดของ glycinin (A-11S) และเปปไทด์ที่พื้นฐานของ glycinin (B-11S) และย่อย AB ของ glycinin (AB-11S) วงสี่ของขนาดใหญ่ผลละลายน้ำ (*) มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่า 115.5 kDa และเปปไทด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำ (*) ก็ยังสังเกต (Fig. 6) Subunits ด้วยกองทัพและα′ของβ-conglycinin อาจจะเกิดผลในสองวงแรก (ความเข้มมากขึ้น) มีอยู่สองวงอื่น ๆ subunits หลังบวก polypeptide A ของ 11S (Petruccelli & Añón, 1995c)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของ xanthan และ KCl กับองค์ประกอบ subunit ของโปรตีนจากถั่วเหลืองเช่นเดียวกับการก่อตัวของมวลรวมน้ำหนักโมเลกุลสูงได้รับการประเมินจากรูปแบบ electrophoretic ของโปรตีนที่ละลายน้ำได้ในบัฟเฟอร์ที่แตกต่างกัน รูป 6 แสดงให้เห็นถึงรูปแบบอิเลคโดยใช้เงื่อนไขที่ไม่ลดสำหรับใบสำคัญแสดงสิทธิอนุพันธ์และสารสกัดจาก BU ผลที่ได้สำหรับสารสกัดจาก B มีความคล้ายคลึงกับของ BU (ไม่แสดง) อย่างใดอย่างหนึ่ง องค์ประกอบที่แตกต่างกันอยู่ในผง SPI ถูกระบุโดยเปรียบเทียบกับน้ำหนักโมเลกุลเครื่องหมายและมีมาตรฐานที่พบในวรรณคดี (Petruccelli และอานนท์, 1995c) วงดนตรีที่พบในผง SPI ภายใต้การลดไม่ใช่เงื่อนไขที่: αและα 'หน่วยย่อยของβ-conglycinin (α-และα'-7S); หน่วยย่อยของββ-conglycinin (β-7S); polypeptides เป็นกรดของ glycinin (A-11S) และ polypeptides พื้นฐานของ glycinin (B-11S) และหน่วยย่อยของ glycinin AB (AB-11S) เปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (**) และสี่วงดนตรีของมวลรวมที่ละลายน้ำขนาดใหญ่ (*) ที่มีน้ำหนักโมเลกุล 115.5 กิโลดาลตันดังกล่าวข้างต้นยังถูกตั้งข้อสังเกต (รูปที่. 6) αและหน่วยย่อยα 'ของβ-conglycinin อาจเกิดมวลที่มีอยู่ในทั้งสองวงดนตรีครั้งแรก (ความเข้มมากขึ้น) อีกสองวงดนตรีที่มีหน่วยย่อยหลังบวกเพปไทด์ของ 11S (Petruccelli และอานนท์, 1995c)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของแซนแทน และโพแทสเซียมในหน่วยองค์ประกอบของโปรตีนถั่วเหลืองเช่นเดียวกับการก่อตัวของน้ำหนักโมเลกุลสูงน้ำหนักมวลรวม ประเมินจากรูปแบบรูปแบบของโปรตีนที่ละลายในบัฟเฟอร์ที่แตกต่างกัน ภาพที่ 6 แสดงให้เห็นรูปแบบการลดเงื่อนไขสำหรับการตรวจวัดไม่ DW และบูสารสกัดผลลัพธ์สำหรับ B แยกเป็นคล้ายกับบรรดาของบู ( ไม่แสดง ) ส่วนประกอบต่าง ๆที่มีอยู่ใน SPI ผงถูกระบุโดยเปรียบเทียบกับเครื่องหมายโมเลกุล และด้วยมาตรฐานที่พบในวรรณคดี ( petruccelli &เป็นñó N , 1995c ) วงดนตรีที่พบในกระดูกสันหลังไม่ลดผงภายใต้เงื่อนไข : αα′และหน่วยย่อยของบีตา - conglycinin ( α− และα′ - 7s )บีตาย่อยของบีตา - conglycinin ( β− 7s ) ; กรดเปปไทด์ของโปรตีนออกฤทธิ์ ( a-11s ) และพื้นฐานของการออกฤทธิ์ ( b-11s ) และ AB รวมทั้งออกฤทธิ์ ( ab-11s ) น้ำหนักโมเลกุลต่ำ เปปไทด์ ( * * ) และสี่วงของมวลรวมที่ใหญ่ ( * ) ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่า 115.5 kDa พบ ( รูปที่ 6 )การαα′และหน่วยย่อยของบีตา - conglycinin อาจสร้างมวลรวมอยู่ในแรกสองวงมากขึ้น ( เข้ม ) อีกสองวงอยู่หลังหน่วยบวกเป็นโพลีเปปไทด์ของ 11s ( petruccelli &เป็นñó N , 1995c )