Due to the continued growth in comp

Due to the continued growth in computer technology and improvements
in numerical fluid simulation, computational fluid
dynamics (CFD) is becoming more popular as an engineering
development tool. Since the introduction of the finite volume
method by Patankar and Spalding (1972), many CFD software
tools have been developed. The food industry has various applications
for CFD such as simulation of cooling, heating,
baking and drying (Norton & Sun, 2006; Scott & Richardson,
1997). The simulation of food dehydration and the related
problem of spatial differences of airflow can be studied by
applying CFD (Jamaleddine & Ray, 2010; Mathioulakis,
Karathanos, & Belessiotis, 1998; Mirade & Daudin, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากการเติบโตอย่างต่อเนื่องในเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์และการปรับปรุงในตัวเลขจำลองของเหลว ของไหลเชิงคำนวณdynamics (CFD) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเป็นการวิศวกรรมเครื่องมือพัฒนา นับแต่มีปริมาณจำกัดวิธี Patankar และ Spalding (1972), ซอฟต์แวร์ CFD มากได้รับการพัฒนาเครื่องมือ อุตสาหกรรมอาหารมีการใช้งานต่าง ๆสำหรับ CFD เช่นเครื่องทำความเย็น ความร้อน การจำลองเบเกอรี่และแห้ง (ตันแอนด์ซัน 2006 สก็อตและริชาร์ดสัน1997) การจำลองของการคายน้ำอาหารและที่เกี่ยวข้องสามารถศึกษาปัญหาของความแตกต่างของพื้นที่ของการไหลเวียนของอากาศโดยการใช้ CFD (Jamaleddine & เรย์ 2010 MathioulakisKarathanos, & Belessiotis, 1998 Mirade & Daudin, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากการเติบโตอย่างต่อเนื่องในเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์และการปรับปรุง
ในการจำลองของเหลวตัวเลขของไหล
พลศาสตร์ (CFD) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเป็นวิศวกรรม
เครื่องมือในการพัฒนา นับตั้งแต่การเปิดตัวของปริมาณ จำกัด
โดยวิธีการคาและปอลดิ้ง (1972), ซอฟต์แวร์ CFD หลาย
เครื่องมือที่ได้รับการพัฒนา อุตสาหกรรมอาหารมีการใช้งานที่แตกต่างกัน
สำหรับ CFD เช่นการจำลองการระบายความร้อน, ความร้อน
และอบแห้ง (Norton & Sun, 2006 สกอตต์และริชาร์ด
1997) จำลองของการขาดน้ำและอาหารที่เกี่ยวข้องกับ
ปัญหาของความแตกต่างเชิงพื้นที่ของการไหลของอากาศสามารถศึกษาโดย
ใช้ CFD (Jamaleddine และเรย์ 2010; Mathioulakis,
Karathanos และ Belessiotis 1998; Mirade & Daudin, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากการเติบโตอย่างต่อเนื่องในเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ในการจำลองเชิงตัวเลขของของไหลและการปรับปรุง
,
พลศาสตร์ของไหลเชิงคำนวณ ( CFD ) เป็นที่นิยมมากขึ้นเป็นวิศวกรรมการพัฒนาเครื่องมือ ตั้งแต่เบื้องต้นของการจำกัดปริมาณและวิธีการ patankar
Spalding ( 1972 ) , เครื่องมือซอฟต์แวร์ CFD
มากมายได้ถูกพัฒนาขึ้น อุตสาหกรรมอาหารมีการใช้งานต่างๆ
สำหรับการจำลอง CFD เช่นเย็น , ความร้อน ,
อบแห้ง ( Norton & Sun , 2006 ; สกอตต์ &ริชาร์ดสัน
1997 ) การจำลองการทำแห้งอาหารและเกี่ยวข้องกับปัญหาของความแตกต่างทางพื้นที่ของการไหลของอากาศ

สามารถศึกษาได้โดยการใช้ CFD ( jamaleddine &เรย์ , 2010 ; mathioulakis
karathanos , & belessiotis , 1998 ; mirade & daudin , 2000 )