The amylopectin retrogradationentha

The amylopectin retrogradation
enthalpy of cooked rice increased gradually from 0 to 7 months of
frozen storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Amylopectin retrogradation
ความร้อนแฝงของข้าวเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จาก 0 เดือน 7
เก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โลชัน
เอนทัลปีของข้าวเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ 0-7 เดือนของการ
จัดเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยอะไมโลเพคตินถอยหลัง
เอนทัลปีของข้าวหุงสุกค่อยๆเพิ่มขึ้นจาก 0 ถึง 7 เดือน
แช่เย็น