SUMMARYThe value of a yeast single

SUMMARY
The value of a yeast single cell protein (SCP)
as a partial replacement of dehulled soybean
meal (SBM) in the diet for baby pigs and
growing pigs was investigated in two experiments.
In the first experiment, SCP replaced 0,
26.6, 53.2 and 79.8% of the SBM in the diet.
The average daily gain response to increasing
levels of SCP was quadratic and was maximized
in baby pigs fed the diet in which SCP replaced
53.2% of the SBM. Response of average daily
feed intake to treatments was similar to rate of
gain. There was a linear improvement in feed
efficiency as yeast SCP replaced soybean meal.
The linear improvement suggested that palatability,
not toxicity or nutrient imbalance,
caused the reduced feed intake and rate of gain
by pigs fed the highest level of SCP. Increasing
levels of yeast SCP resulted in a linear decrease
in plasma urea nitrogen, a linear increase in
plasma a-amino nitrogen and no change in
plasma uric acid.
In experiment 2, yeast SCP replaced 0, 25
and 50% of the dehulled SBM in the diet of
growing pigs (28 kg average initial weight). No
significant treatment differences were observed
for average daily feed and average daily gain,
but gain:feed ratio increased linearly as the
level of yeast SCP increased in the diets.
In a third experiment, nitrogen digestibility
and retention of the yeast SCP was evaluated
with baby pigs. Comparisons were made between
a diet with corn, SBM and dried whey as
protein sources, a diet with these sources
finishing half the protein and SCP furnishing
the other half, and a third diet with all protein
from SCP. Both nitrogen digestibility and nitrogen
retention as a percentage of nitrogendigested improved linearly with increasing SCP
contribution to diets. Plasma uric acid increased
quadratically, a-amino nitrogen increased linearly
and urea decreased linearly as SCP concentration
increased in the diet.
(Key Words: Yeast, Single Cell Protein, Alternate
Protein Source, Pigs.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปมูลค่าของโปรตีนยีสต์เซลล์เดียว (SCP) แทนบางส่วนของถั่วเหลืองข้าวกล้องมื้อ (SBM) ในอาหารสำหรับลูกสุกรและสุกรถูกตรวจสอบในสองการทดลอง. ในการทดลองครั้งแรก SCP แทนที่ 0, 26.6, 53.2 และ 79.8% ของ SBM ในอาหาร. การตอบสนองกำไรเฉลี่ยต่อวันที่เพิ่มขึ้นระดับของ SCP เป็นกำลังสองและได้รับการขยายในลูกสุกรที่เลี้ยงด้วยอาหารที่SCP แทนที่53.2% ของ SBM การตอบสนองของเฉลี่ยต่อวันปริมาณอาหารที่กินการรักษาใกล้เคียงกับอัตรากำไร มีการปรับปรุงเชิงเส้นในอาหารที่มีประสิทธิภาพเป็น SCP ยีสต์แทนที่กากถั่วเหลือง. การปรับปรุงเชิงเส้นบอกว่าอร่อย, ไม่เป็นพิษหรือความไม่สมดุลของสารอาหารที่เกิดจากการกินอาหารลดลงและอัตรากำไรจากการเลี้ยงสุกรในระดับสูงสุดของSCP การเพิ่มระดับของ SCP ยีสต์มีผลในการลดลงเชิงเส้นในยูเรียไนโตรเจนพลาสม่าเพิ่มขึ้นเชิงเส้นในพลาสม่าไนโตรเจนอะมิโนและไม่มีการเปลี่ยนแปลงในพลาสม่ากรดยูริค. ในการทดลองที่ 2, SCP ยีสต์แทนที่ 0, 25 และ 50% ของ SBM ข้าวกล้องใน อาหารของสุกร(28 กก. น้ำหนักเฉลี่ยเริ่มต้น) ไม่มีความแตกต่างของการรักษาอย่างมีนัยสำคัญสำหรับอาหารเฉลี่ยต่อวันและได้รับเฉลี่ยรายวัน, แต่กำไร: ฟีดอัตราส่วนที่เพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรงเป็นระดับของSCP ยีสต์เพิ่มขึ้นในอาหาร. ในการทดลองที่สามการย่อยไนโตรเจนและการเก็บรักษา SCP ยีสต์ถูกประเมินกับทารกหมู การเปรียบเทียบระหว่างที่ทำอาหารที่มีข้าวโพดกากถั่วเหลืองและเวย์แห้งเป็นแหล่งโปรตีนอาหารที่มีแหล่งที่มาเหล่านี้จบครึ่งหนึ่งของโปรตีนและSCP ตกแต่งอีกครึ่งหนึ่งและอาหารที่สามที่มีโปรตีนทั้งหมดจากSCP ทั้งการย่อยไนโตรเจนและไนโตรเจนการเก็บรักษาเป็นร้อยละของ nitrogendigested ดีขึ้นเป็นเส้นตรงกับที่เพิ่มขึ้น SCP มีส่วนร่วมในการรับประทานอาหาร พลาสม่ากรดยูริคที่เพิ่มขึ้นquadratically, ไนโตรเจนอะมิโนเพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรงและยูเรียลดลงเป็นเส้นตรงเป็นความเข้มข้นของSCP เพิ่มขึ้นในอาหาร. (คำสำคัญ: ยีสต์โปรตีนเซลล์เดียวสลับ. แหล่งที่มาของโปรตีนหมู)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
ค่าของยีสต์โปรตีนเซลล์เดี่ยว ( SCP )
แทนบางส่วนของ dehulled ถั่วเหลือง
( SBM ) ในอาหารลูกสุกรและสุกร ถูกสอบสวนใน

2 การทดลอง ในการทดลองแรกเปลี่ยนเป็น 0
15 และร้อยละ 53.2 42 kDa เป็นฐานใน อาหาร
วันเฉลี่ยได้รับการตอบสนองต่อการเพิ่มระดับของ SCP เป็นกำลังสอง

และถูกขยายใหญ่สุดในลูกสุกรที่ได้รับอาหารที่เป็นแทน
53.2 % ของ SBM . การตอบสนองของปริมาณอาหารที่กินเฉลี่ยรายวัน
เพื่อการรักษาใกล้เคียงกับอัตรา
ได้รับ มีการปรับปรุงประสิทธิภาพเชิงเส้นในอาหาร
เป็นเซลล์ยีสต์แทนที่กากถั่วเหลือง
การปรับปรุงเชิงเส้น พบว่าไม่มีความเป็นพิษ (
, หรือความไม่สมดุลของธาตุอาหาร ทำให้ลดปริมาณอาหาร

และอัตรากำไรโดยสุกรที่ได้รับในระดับสูงสุดของระบบ . การเพิ่มระดับของยีสต์
SCP มีผลในการลดลงของยูเรียไนโตรเจนในเลือด
เชิงเส้น , เส้นเพิ่ม
a-amino พลาสมาไนโตรเจนและไม่มีการเปลี่ยนแปลงใน

) กรดยูริก ในการทดลองที่ 2 เซลล์ยีสต์แทนที่ 0 , 25
และ 50% ของ dehulled เปอร์เซ็นต์ในอาหารสุกรระยะเจริญเติบโต ( น้ำหนัก 28 กิโลกรัม
เริ่มต้นเฉลี่ย ) ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติพบ

รักษาเพื่อให้อาหารทุกวัน เฉลี่ย เฉลี่ยได้รายวัน
แต่ได้รับอัตราส่วนอาหารเพิ่มน้ำหนักเป็น
ระดับ SCP ยีสต์เพิ่มขึ้นในอาหาร .
ในการทดลองที่สาม ไนโตรเจนได้
และความคงทนของยีสต์เซลล์ถูกประเมิน
ลูกสุกร การเปรียบเทียบระหว่าง
อาหารที่มีข้าวโพด ถั่วเหลืองและโปรตีนเป็นแหล่งของโปรตีน
แห้ง อาหารเหล่านี้เป็นแหล่ง
จบครึ่งหนึ่งของโปรตีนและ SCP ตกแต่ง
อีกครึ่งหนึ่ง และอาหารที่มีโปรตีนจากเซลล์ที่ 3
. การย่อยได้และการรักษาทั้งไนโตรเจนไนโตรเจน
เป็นเปอร์เซ็นต์ของ nitrogendigested ดีขึ้นตามการเพิ่มระบบ
บริจาคอาหาร พลาสมากรดยูริกเพิ่ม

ไนโตรเจนเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสมการ 2 ชั้น a-amino , เส้นตรงและเส้นตรงเป็นยูเรียลดลงเป็นสมาธิ
เพิ่มขึ้นในอาหาร .
( คำสำคัญ : ยีสต์ โปรตีนเซลล์เดี่ยว สลับกัน

แหล่งโปรตีน หมู )