Effects of blanching and storage on

Effects of blanching and storage on capsaicinoid stability and peroxidase activity of hot chili peppers (Capsicum frutescens L.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ blanching และเก็บ capsaicinoid ความมั่นคงและ peroxidase กิจกรรมของร้อนพริกพริก (ชี้ฟ้า L.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการลวกและการเก็บรักษาความมั่นคงและแคปไซกิจกรรม peroxidase ของพริกพริก (พริก frutescens L. )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการลวกและการเก็บรักษาเสถียรภาพแคปไซซินอยด์และ peroxidase activity ของพริกพริกร้อนพริก frutescens L . )