Sheeps' milk (or ewes' milk) is the

Sheeps' milk (or ewes' milk) is the milk of domestic sheep. Though not widely drunk in any modern culture[citation needed], sheeps' milk is commonly used to make cultured dairy products. Cheeses made from sheeps' milk include the feta of Greece, the Roquefort of France, the Manchego of Spain; the Pecorino Romano (the Italian word for sheep is pecora), the Pecorino Sardo, and the ricotta of Italy; and the Ġbejna of Malta. Yogurts, especially some forms of strained yogurt, may also be made from sheeps' milk. Though sheep produce a far smaller volume of milk than cows do, it is richer in fat, solids, and minerals. This makes it ideal for making cheese.

A minority of sheep breeds is primarily kept for dairy purposes, but these few have been selectively bred for milk production and thus produce a higher volume than most other sheep. The most prolific dairy sheep breeds include the Lacaune, the East Friesian, the Sardinian and theAwassi.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( หรือนมแกะนมแกะ ' ' ) เป็นนมของแกะในประเทศ แม้ว่าจะไม่ได้เมากันอย่างแพร่หลายในวัฒนธรรมสมัยใหม่ [ อ้างอิงที่จำเป็น ] นมแกะโดยทั่วไปมีการใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากนมเลี้ยง เนยแข็งที่ทำจากนมแกะ ' รวมถึงเฟของกรีซ roquefort ของประเทศฝรั่งเศส แมนเชโก้สเปน ; Pecorino Romano ( คำภาษาอิตาเลียนสำหรับแกะเป็นเพ็กคอร่า ) , Pecorino ซาร์โดและ ricotta ของอิตาลี( หรือนมแกะนมแกะ ' ' ) เป็นนมของแกะในประเทศ แม้ว่าจะไม่ได้เมากันอย่างแพร่หลายในวัฒนธรรมสมัยใหม่ [ อ้างอิงที่จำเป็น ] นมแกะโดยทั่วไปมีการใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากนมเลี้ยง เนยแข็งที่ทำจากนมแกะ ' รวมถึงเฟของกรีซ roquefort ของประเทศฝรั่งเศส แมนเชโก้สเปน ; Pecorino Romano ( คำภาษาอิตาเลียนสำหรับแกะเป็นเพ็กคอร่า ) , Pecorino ซาร์โดและ ricotta ของอิตาลีแต่เหล่านี้ไม่กี่ได้รับการคัดเลือกพันธุ์เพื่อผลิตนม และทำให้การผลิตในปริมาณที่สูงกว่าแกะมากที่สุดอื่น ๆ นมแกะพันธุ์อุดมสมบูรณ์มากที่สุด ได้แก่ ลาคูนย์ ตะวันออกจำนวน , ซาร์ดิเนีย และ theawassi .และĠ bejna มอลตา โยเกิร์ต โดยเฉพาะบางรูปแบบของตึงโยเกิร์ต , นอกจากนี้ยังอาจจะทำจากนมแกะ ' แม้ว่าแกะผลิตไกลขนาดเล็กปริมาณของนมมากกว่า วัว มันรวยในไขมัน ของแข็ง และแร่ธาตุ นี้ทำให้มันเหมาะสำหรับการทำชีส

เป็นส่วนน้อยของแกะพันธุ์เป็นหลักไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในโคนม